La Costa Binelli

Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini DOC - MAGNUM - La Costa Binelli 2019

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE La Costa Binelli
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Malvasia
ANNATA 2019
GRADAZIONE 11.0%
FORMATO 150 cl
TIPOLOGIA Bianco Frizzante
REGIONE Emilia Romagna
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce

I vigneti di Malvasia vengono coltivati con il sistema di allevamento a guyot semplice. In cantina si applica la Crio-macerazione pellicolare per 24 ore e fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C con lieviti selezionati. Il vino subirà poi una lenta rifermentazione in autoclave dove completerà la sua fragranza.

Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso arrivano profumi fruttati di albicocca e pesca. Il sorso è fruttato e fresco, con una piacevole e caratteristica vena aromatica. 


Si consiglia di gustarlo come aperitivo, è altresì perfetto con antipasti e piatti a base di pesce.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Emilia Romagna


Produttore: La Costa Binelli

Riconoscimenti ufficiali

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