Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato - Prior - Bortolomiol

Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato - Prior - Bortolomiol

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bortolomiol
Denominazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigno	Glera
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali e fruttate, sentori di mela e pera
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (max 12 g/l)
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valdobbiadene
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	3 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Prior di Bortolomiol rappresenta un'espressione raffinata e celebrativa della viticoltura veneta. Questo spumante proviene dalle colline di Valdobbiadene, zona rinomata per la produzione di Prosecco di alta qualità. Il termine "Millesimato" indica che il vino è ottenuto da uve di una singola vendemmia, sottolineando l'annata particolarmente pregiata.

Questo Brut si presenta con un perlage fine e persistente, frutto di una fermentazione lenta e accurata secondo il metodo Charmat. Al naso, rivela un bouquet aromatico elegante e complesso, caratterizzato da note floreali di acacia, fiori di campo, e sentori fruttati di mela verde, pesca bianca e una leggera sfumatura di agrumi. In bocca, offre una freschezza vivace e una piacevole mineralità, bilanciata da una nota sapida che ne esalta la struttura.

La versatilità di questo Prosecco lo rende ideale come aperitivo, ma anche perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e primi piatti delicati. È un vino che riesce a trasmettere l'essenza del terroir di Valdobbiadene, perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione elevata.

Nota importante per gli acquirenti: la bottiglia presenta un'etichetta danneggiata, ma questo non influisce in alcun modo sulla qualità e il sapore del vino.

La cantina

Bortolomiol – Cantina in Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Scopri la storia e i vini della cantina Bortolomiol.

Cantina familiare di Valdobbiadene (Treviso) nota per i Prosecco Superiore DOCG: produzione focalizzata sulle bollicine da Glera con forte attenzione al territorio e alla sostenibilità.

Regione: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Paese: Italia

Fondazione: 1949

Vitigni: Glera, Chardonnay, Verdiso

Azienda storica di Valdobbiadene guidata dalla famiglia Fondatore Giuliano Bortolomiol: pioniere del Prosecco Brut Linee biologiche e progetto 'Ius Naturae' con vigneti convertiti al biologico Parco della Filandetta: spazio per visita, degustazioni e promozione del territorio Produzione focalizzata sul vitigno Glera e su cru di Valdobbiadene

Acquista tutti i vini Bortolomiol La cantina Bortolomiol

Storia della cantina

La famiglia Bortolomiol coltiva vite nelle colline di Valdobbiadene da generazioni; l'attuale azienda fu avviata da Giuliano Bortolomiol nel 1949. Giuliano è ricordato come un pioniere nella diffusione del Prosecco in versione Brut e per la selezione iconica 'Bandarossa'. Oggi la cantina è condotta dalle figlie del fondatore, che hanno sviluppato progetti di valorizzazione del territorio e di accoglienza insieme alla produzione vitivinicola.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla qualità come espressione del territorio: cura dei vigneti, raccolta selettiva, rispetto dei ritmi naturali e percorsi di sostenibilità. La cantina combina tradizione familiare e innovazione per raccontare il paesaggio di Conegliano‑Valdobbiadene attraverso le sue etichette.

Territorio e vigneti

Colline di Valdobbiadene, parte della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG; include riferimenti a cru famosi come Cartizze e vigneti a conduzione manuale tipici della viticoltura eroica della zona.

Premi e riconoscimenti

Singoli vini dell'azienda hanno ricevuto riconoscimenti e menzioni in concorsi e pubblicazioni.