Spumante Brut Metodo Classico - Farnè VIII - La Riva 2016

Lo Spumante Brut Metodo Classico Farnè VIII prodotto da La Riva rappresenta l'eccellenza nell'universo delle bollicine italiane. Questo vino effervescente nasce dalle uve attentamente selezionate di Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nelle fertili colline che caratterizzano la zona di produzione.

La produzione di questo spumante segue il rigoroso Metodo Classico, che implica una seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo, seguito da un periodo di maturazione sui lieviti non inferiore a 36 mesi, dona al Farnè VIII una complessità aromatica e una struttura elegante raramente riscontrabili. Al naso si possono apprezzare delicati profumi di frutta bianca matura come la mela e la pera, accompagnati da sottili note di crosta di pane e lieviti fini, con un leggero tocco di mandorla fresca.

Il colore è un giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, brillante e vivace, arricchito da un perlage fine e persistente che enchant il palato ad ogni sorso. Al gusto, il Farnè VIII è fresco e equilibrato, con una bella acidità che si mescola armoniosamente a una sensazione cremosa e una lunga persistenza aromatica.

Questo spumante è ideale come aperitivo o per accompagnare un intero pasto, particolarmente indicato con piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche. La sua eleganza lo rende perfetto anche per celebrare occasioni speciali e brindisi memorabili.

Lasciatevi sedurre dalla raffinatezza di questo spumante d'autore, che testimonia l'artigianalità e la passione della cantina La Riva nella creazione di vini di alta qualità.