Champagne Le Close Parcellire Millesimè Extra Brut - Tristan Hyest
IVA incl.
Il "Champagne Le Close Parcellire Millesimé Extra Brut di Tristan Hyest" si configura come uno degli esponenti più raffinati della viticoltura di precisione, collocandosi nell'elite dei champagne prodotti a tiratura limitata. Questa cuvée speciale proviene da una selezione scrupolosa di uve coltivate in una singola particella di terra, il che garantisce un'espressione unica e intensamente legata al terroir.
La vinificazione segue metodi tradizionali, rispettosi del frutto e dell'ambiente, enfatizzando la filosofia di minimal intervento di Tristan Hyest. Il processo include una fermentazione a temperatura controllata seguita da un lungo periodo di maturazione sui lieviti che contribuisce a sviluppare la complessità e la cremosità caratteristica di questo champagne.
Al naso, il Le Close Parcellire offre un bouquet elegante con note di agrumi maturi, fiori bianchi e un tocco di minerale che si riflette magnificamente nel calice grazie alla sua vivace effervescenza. In bocca, il vino è straordinariamente equilibrato con una freschezza piercing che si fonde con un corpo medio e una persistenza lunga e aromatica.
Questo champagne Extra Brut, con il suo basso residuo zuccherino, esalta una purezza eccezionale, ideale per accompagnare momenti di celebrazione o per arricchire una tavolata elegante con pietanze delicate come ostriche, tartare di salmone o piatti a base di frutti di mare.
Un vero tesoro per i collezionisti e gli amanti dello champagne, il Millesimé Extra Brut di Tristan Hyest è un'etichetta da apprezzare nell'arco di tempo, promettendo di evolvere e maturare, svelando nuove sfumature e profondità con ogni anno che passa.