Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC - Spelt - Magnum - La Valentina 2021
Formato: 150 cl
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IVA e tasse incl.
Produttore
|
La Valentina |
Denominazione
|
Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC |
Vitigno
|
Montepulciano |
Annata
|
2021 |
Gradazione
|
14.5% |
Formato
|
150 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note di vaniglia |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, affinamento in legno |
Regione
|
Abruzzo |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 2 anni |
Tipo di botte
|
Botti di rovere |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati |
La vendemmia di quest'uva avviene manualmente, a partire dalla prima settimana di ottobre. Dopo la raccolta, il processo di vinificazione prevede una fase di macerazione e fermentazione che si estende per circa tre settimane, utilizzando tini di acciaio. Il periodo successivo, dedicato all'affinamento, si protrae per 16 mesi. Durante questo periodo, il vino matura sia in botti di rovere da 25 hl, sia in barriques e tonneaux, sia nuove che di secondo passaggio. La fase finale dell'affinamento avviene in botti di rovere da 25 hl, seguita da un ulteriore anno in bottiglia prima di essere commercializzato.
Il colore del vino è un rosso rubino carico, mentre il suo gusto si caratterizza per essere ricco, intenso, strutturato e persistente. Il profumo offre suggestioni mediterranee e minerali, arricchite da intense note di viola mammola, lamponi, fragoline, cassis e cacao.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.
Zona di Produzione
Abruzzo
Fattoria La Valentina (La Valentina) – Cantina in Abruzzo
Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria La Valentina (La Valentina).
Storia della cantina
Filosofia produttiva
Territorio e vigneti
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2017 |
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2015 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2015 |
| Veronelli | |
3 Stelle | 2017 |
| Veronelli | |
3 Stelle | 2018 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2015 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2019 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2017 |
| Decanter | 90+ | 2016 | |
| James Suckling | 90+ | 2019 | |
| Robert Parker | 90+ | 2015 | |
| Vinous | 90+ | 2015 | |
| Vinous | 90+ | 2017 | |
| Vinous | 90+ | 2018 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2016 |
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