Barolo Riserva DOCG - Riserva Vignolo - Cavallotto 2017
IVA incl.
| PRODUTTORE | Cavallotto |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Nebbiolo 100% |
| ANNATA | 2017 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino rosso |
| REGIONE | Piemonte |
| ZONA DI PRODUZIONE | Castiglione Falletto |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggio - Pesce |
Un vino straordinario. La struttura dolce ed equilibrata lo rende potente, ricco e austero al palato, con una complessità che riflette il terroir unico di Serralunga d'Alba.
Con un colore rosso granato profondo e brillante, ha un aspetto molto invitante. Al naso, si possono scoprire una varietà di aromi, in particolare i frutti rossi, con note floreali e speziate che si uniscono in un bouquet profondo ed ampio.
Il sapore in bocca rivela un vino pronto e accogliente, una piacevole nota di tannini che, quando maturi in modo ideale, si manifestano in modo morbido e avvolgente. La persistenza del finale è prolungata, in sintonia con l'esperienza tipica dei Barolo tradizionali delle annate più prestigiose, evidenziando una struttura equilibrata e complessa.
È ideale da abbinare a piatti importanti, come il risotto al Barolo, o con secondi piatti ricchi e saporiti, come le carni arrosto. Si può apprezzare anche come vino da meditazione, con formaggi a pasta dura o semi-dura, cioccolato.
Combina eleganza, profondità e potenza, ed è un'esperienza straordinaria per gli amanti del vino. Questo vino è perfetto per l'invecchiamento e si evolve magnificamente nel tempo.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/15 anni
Zona di Produzione
Piemonte
Produttore: Cavallotto
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