Soutiran

Champagne Grand Cru Brut - Collection Privee - Soutiran

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Formato: 75 cl

-18%


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Informazioni tecniche
Produttore Soutiran
Denominazione Champagne Grand Cru Brut
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, agrumi, brioche
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui 6-12 g/l
Regione Champagne
Zona di produzione Grand Cru, Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio inox
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla produzione
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati

Il Champagne Grand Cru Brut - Collection Privee della rinomata cantina Soutiran è una selezione esclusiva che cattura l'eleganza e il carattere dei migliori vigneti Grand Cru della regione di Champagne. Questo spumante prestigioso è prodotto seguendo metodi tradizionali, che includono una lunga maturazione sui lieviti per arricchire il bouquet aromatico e la complessità del gusto.

Al naso, il Champagne Grand Cru Brut di Soutiran offre preliminarmente note vivaci di frutta fresca come la pesca e l'agrume, seguite da sfumature di fiori bianchi e un lieve tocco di pane tostato, conferendo una sottile complessità. In bocca, la vivacità del perlage si fonde armoniosamente con una struttura equilibrata e una freschezza persistente che invita ad un altro sorso. La finale è pulita e raffinatamente lunga, con un retrogusto che ricorda la mineralità tipica dei terroirs di Grand Cru.

Perfetto come aperitivo, questo champagne si abbina splendidamente anche con frutti di mare, sushi o piatti delicati a base di pollo e coniglio. Una scelta di alto profilo per celebrare occasioni speciali o per rendere unico ogni momento della degustazione.


La cantina

Champagne Soutiran – Cantina in Champagne (Montagne de Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Soutiran.

CasaChampagne a conduzione familiare di Ambonnay (Grand Cru), specializzata in cuvée di Pinot Noir e Chardonnay che esprimono il terroir della Montagne de Reims.
Regione: Champagne (Montagne de Reims)
Paese: Francia
Fondazione: 1954
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Maison a conduzione familiare con produzione focalizzata sul villaggio Grand Cru di Ambonnay. Cuvée a base prevalente di Pinot Noir e Chardonnay; alcune cuvée includono Pinot Meunier. Dichiarata gestione di circa trenta parcelle, con suoli calcarei e esposizioni collinari nella Montagne de Reims. Approccio artigianale: vinificazioni differenziate, riserve perpetue e attenzione alla viticoltura responsabile. Riscontri critici rilevanti per più etichette nelle pubblicazioni internazionali.
Storia della cantina
Soutiran è una realtà familiare attiva da più generazioni ad Ambonnay. La narrativa ufficiale della casa parla di un lavoro tramandato nel tempo: il patrimonio di Gérard Soutiran è stato sviluppato da Alain Soutiran e, successivamente, promosso all’estero da Valérie Soutiran; oggi la produzione è portata avanti in coppia con il cellar master Patrick Renaux. Il sito della maison indica attività espositive e commerciali internazionali già a partire dalla fine degli anni ’80 e rimarca la continuità generazionale del progetto.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale e ricerca della qualità: la famiglia privilegia scelte vinicole che esaltino la diversità dei singoli cru. Lavorano molti piccoli appezzamenti, limitano l’uso di prodotti chimici e adottano pratiche responsabili in vigna; in cantina impiegano diverse tecniche e mantengono riserve per preservare lo stile della maison.
Territorio e vigneti
Soutiran ha sede ad Ambonnay, un villaggio Grand Cru della Montagne de Reims. I vigneti si trovano su colline con suoli calcari e diverse esposizioni; la maison dichiara di lavorare numerosi piccoli vigneti che conferiscono vari profili aromatici e minerali, specialmente a Pinot Noir e Chardonnay.
Premi e riconoscimenti
Ampia copertura di critica enologica con punteggi elevati attribuiti a diverse cuvée riportati sulle schede prodotto della maison.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata