Cantina Di Montalcino

Rosso di Montalcino DOC - Cantina di Montalcino 2020

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Formato: 75 cl

-16%


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Informazioni tecniche
Produttore Cantina Di Montalcino
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Vitigno Sangiovese
Annata 2020
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 1 anno
Tipo di botte Botti di rovere grandi o tonneaux
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi stagionati
Questo Rosso di Montalcino DOC della Cantina di Montalcino incarna con eleganza l’espressione del Sangiovese in una delle zone vitivinicole più prestigiose dell’Italia. Prodotto con uve attentamente selezionate provenienti dai terreni argillosi della regione di Montalcino in Toscana, questo vino è un gioiello che riflette la passione e la dedizione della cantina nella cura della vite.

Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, il Rosso di Montalcino si presenta con un profilo olfattivo complesso: note di ciliegia matura, tabacco e spezie sottili si fondono in un equilibrio armonico che invita al primo sorso. Al palato, il vino è rigorosamente strutturato, con una bella vena acida che ne sostiene la freschezza e un tannino morbido che si integra perfettamente al corpo del vino.

Invecchiato in barrique per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia, questo Rosso di Montalcino si evolve elegantemente nel tempo, mostrando una capacità di invecchiamento che può sorprendere anche l’appassionato più esigente.

Perfetto per accompagnare piatti della cucina toscana come pappardelle al cinghiale o arrosto di agnello, questo vino sa anche diventare protagonista di una serata speciale, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile. Ideale a una temperatura di servizio di circa 18°C, per apprezzarne tutte le sfumature.

Lasciatevi conquistare dalla tradizione e dalla qualità di questo Rosso di Montalcino DOC, un vino che celebra la ricchezza e la diversità del territorio da cui proviene.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione


Toscana

La cantina

Cantina di Montalcino – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina di Montalcino.

Azienda vinicola di Montalcino nata come cooperativa e oggi gestita da un gruppo industriale; è nota per la produzione di Brunello e Rosso di Montalcino e per un progetto architettonico contemporaneo inserito nel paesaggio.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1970
Vitigni: Sangiovese
Fondata nel 1970 come cantina cooperativa locale. Produttore di Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino. Struttura produttiva estesa su circa 5.000 m² con area cantina su due livelli. Cantina con capienza in cantina di botti dotata di controllo temperatura; nel testo ufficiale si citano 74 botti Slavonia. Utilizzo di uve provenienti dai quattro quadranti del comune di Montalcino per valorizzare le diverse espressioni del Sangiovese.
Storia della cantina
Nata come cooperativa locale nel 1970, la cantina ha attraversato più fasi di rinnovamento architettonico. Recentemente la struttura è passata sotto la gestione del Prosit Group; mantiene però il legame con viticoltori locali che forniscono le uve per le etichette di Brunello e Rosso di Montalcino.
Filosofia produttiva
Valorizzare il Sangiovese del territorio di Montalcino attraverso pratiche che mettono al centro la selezione delle uve provenienti dai quattro quadranti del comune, con attenzione alla vinificazione controllata e a un adeguato invecchiamento in legno per i vini di maggiore struttura.
Territorio e vigneti
Situata in Località Val di Cava, nella zona di Montalcino, la cantina lavora uve provenienti dai quattro versanti del territorio comunale, ciascuno con caratteristiche pedoclimatiche distinte che contribuiscono alla complessità dei vini di Montalcino.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e partecipazioni: inserimento nel circuito di cantine di design della Toscana e menzione nel progetto 'New Art and Wine in Tuscany'.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata