Martinez

Malvasia di Sicilia IGT - Martinez

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Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Martinez
DENOMINAZIONE	IGT
VITIGNO	Malvasia 100%
ANNATA	-
GRADAZIONE	16.0%
FORMATO	75 cl
TIPOLOGIA	Passito
REGIONE	Sicilia
ZONA DI PRODUZIONE	Marsala
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Dolci

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Descrizione

Nel calice si presenta con un caldo colore giallo oro, un sentore intenso ed armonico, il gusto amabile e vivace.

Viene prodotto a Marsala, nelle cantine Martinez che dal 1866 sono protagonisti nel mondo con i vini siciliani.

La vendemmia delle uve ben mature è manuale, ed hanno un elevato tenore zuccherino e pressatura tradizionale. La fermentazione, al raggiungimento di 1,5% di alcool svolto naturalmente, viene bloccata con l’aggiunta di alcool, con affinamento In acciaio per circa quattro mesi.

Il vino si conserva per un paio di anni in ambiente non umido, lontano da fonti di luce e di calore. Dopo l'apertura, il vino si conserva perfettamente per qualche mese mantenendo la bottiglia chiusa con il suo tappo a fungo in frigorifero.

Vino da dessert dolce ma non stucchevole, ottimo in abbinamento a dolci a base di crema, ricotta e frutta fresca.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice passito

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Servire a:

14-16°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Sicilia

Produttore: Martinez

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata