Tenuta Sant'Anna

3 Bottiglie Sauvignon Friuli DOC - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO 2022

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Formato: 75 cl

-15%

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta Sant'Anna
Denominazione	Friuli DOC
Vitigno	Sauvignon Blanc
Annata	2022
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note erbacee, frutta tropicale, sentori di erba tagliata
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Friuli
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	3 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, formaggi freschi

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Descrizione

Un vino bianco dal bouquet ampio e una struttura suadente, capace di riflettere tutto il fascino di un vitigno autoctono delle terre friulane, che ha trovato il suo habitat perfetto nell’alta pianura occidentale di Spilimbergo.

Il terreno di tipo alluvionale è prevalentemente sassoso o ghiaioso, ed è chiamato “claps” in friulano. La zona garantisce una forte escursione termica tra notte e giorno, ciò esalta i sentori e l’eleganza delle uve. Il clima è influenzato favorevolmente dalle Dolomiti friulane che proteggono i vigneti dai venti freddi del nord, abbinato all’effetto del Mar Adriatico a sud. La vinificazione viene effettuata tramite soffice spremitura, con macerazione a freddo per alcune ore e fermentazione alcolica in acciaio alla temperatura di 15-16°C. Affinamento sui lieviti fini.

Mostra un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso salgono profumi agrumati intensi di pompelmo rosa, con sentori aromatici di salvia, note di foglia di pomodoro e cenni di frutta tropicale. Il gusto è fresco e piacevole, molto espressivo.

Perfetto come aperitivo, ottimo con primi piatti alle erbe e ideale con crostacei, frutti di mare e sushi.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Friuli Venezia Giulia

La cantina

Tenuta Sant'Anna – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Sant'Anna.

Azienda vinicola italiana con sede a Loncon di Annone (Veneto) specializzata in una gamma ampia di vini bianchi, rossi e spumanti — in particolare Prosecco in varie tipologie (DOC e DOCG). Propone vini ispirati alle migliori aree viticole di Veneto e Friuli, con approccio moderno e controllo integrale della filiera.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Müller Thurgau, Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Specializzazione nelle bollicine: gamma completa di Prosecco. Vini che esprimono territori sia del Veneto che del Friuli, con offerte sia bianche che rosse. Tracciabilità estesa: sistema di monitoraggio certificato ISO 9001 e gestione dei dati di vigneto. Certificazione SQNPI ottenuta per pratiche di produzione integrate rispettose dell'ambiente. Parte del gruppo/contesti aziendali più ampi.

La cantina Tenuta Sant'Anna

Storia della cantina

Secondo il sito ufficiale la cantina nasce negli anni '60 sul confine tra Veneto e Friuli. Nel tempo si è sviluppata integrando innovazione tecnologica e pratiche agronomiche moderne, affermandosi come realtà importante del Nord-Est e specializzandosi tra l’altro nella produzione di Prosecco e di vini monovarietali.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla qualità quotidiana: vini da portare a tavola ogni giorno, ottenuti con controllo dell'intera filiera dalla vigna alla bottiglia. L'azienda valorizza l'espressività dei singoli vitigni, la tracciabilità dei prodotti e l'adozione di standard e strumenti di monitoraggio per garantire qualità e rispetto ambientale.

Territorio e vigneti

Sede e cantina a Loncon di Annone. I vigneti spaziano tra pianura e zone collinari lungo il confine Veneto–Friuli, con terreni variabili che generano microclimi differenti. Il sito aziendale indica 150 ettari di proprietà, mentre in altre pagine si menzionano 300 ettari divisi in tre tenute e nei documenti organizzativi del gruppo sono riportate ulteriori estensioni riferite all’insieme delle tenute del gruppo; per questo motivo i dati di superficie riportati online variano.