Ravera Barolo DOCG - La Bioca 2018
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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La Bioca |
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Barolo DOCG |
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Nebbiolo |
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2018 |
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14.5% |
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75 cl |
| Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
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Piemonte |
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Langhe |
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Italia |
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Vino rosso |
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Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno |
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Botti di rovere grandi |
| Rosso rubino intenso | |
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18-20°C |
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Entro 10-15 anni dalla vendemmia |
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Al calice si presenta con un colore rubino intenso, che sfuma verso tonalità granate con l’invecchiamento. Al naso si sprigionano profumi raffinati di rose appassite, ciliegie mature, tabacco e spezie delicate. Al palato è avvolgente, con tannini ben integrati e un’equilibrata acidità che regala una lunga persistenza gustativa, tipica della denominazione.
Suggerito in abbinamento con piatti di carne rossa, funghi e formaggi stagionati, il Ravera Barolo DOCG La Bioca è un’espressione autentica del territorio che racconta la tradizione e la passione vitivinicola piemontese.