Torre Rosazza

3 Bottiglie Sauvignon Friuli Grave DOC - Torre Rosazza + 3 OMAGGIO 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Torre Rosazza
Denominazione	Friuli Grave DOC
Vitigno	Sauvignon Blanc
Annata	2022
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note erbacee, frutta tropicale, agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Friuli Grave
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento in acciaio per almeno 4 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, formaggi freschi

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Descrizione

Il Sauvignon di Torre Rosazza è un vino bianco che con la sua freschezza conquista il palato. I vigneti vengono coltivati a Taurano di Spilinbergo, ad una altitudine di 130 m s.L.m. Una zona dove il particolare microclima, e una buona escursione termica, è perfetta per le uve aromatiche, che così riescono ad esprimere al meglio tutte le note fruttate del loro bouquet. Affina tre mesi in acciaio.

Giallo paglierino tenue è il colore che presenta. Al naso arrivano profumi marcati in una distinta sequenza, dapprima si percepisce il sentore di tiglio, poi seguono deliziosi aromi fruttati ed agrumati di pompelmo, e come finale un leggero e delicato cenno di bosso. Il gusto si esprime saporito e nettamente aromatico, un sorso rinfrescante e piacevolmente persistente, con un finale minerale.

Un eccellente aperitivo, si abbina perfettamente a piatti saporiti a base di pesce.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione

Friuli Venezia Giulia

La cantina

Torre Rosazza – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Torre Rosazza.

Azienda vitivinicola dei Colli Orientali del Friuli con una produzione focalizzata sui vitigni autoctoni (tra cui Ribolla Gialla e Picolit) e linee rosse come l'Altromerlot.

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Vitigni: Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon

Tenuta di 100 ettari con ampie superfici vitate. Punto di riferimento per Ribolla Gialla e Picolit nei Colli Orientali del Friuli. Altromerlot: etichetta storica dell'azienda, spesso citata e premiata. Sede e cantina presso la villa storica della tenuta, aperta a visite e degustazioni.

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Storia della cantina

La tenuta di Torre Rosazza ha radici storiche legate alle famiglie nobili locali e allo sviluppo agricolo dei Colli di Rosazzo. Nel corso dei secoli la proprietà è passata di mano e ha subito gli effetti dei grandi eventi storici, fino a trasformarsi in una moderna azienda vitivinicola che valorizza il patrimonio architettonico e la tradizione viticola locale.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo unisce cura manuale dei vigneti e attenzione alla tipicità: valorizzazione dei vitigni autoctoni bianchi e rossi del territorio, uso di tecniche enologiche moderne dove servono e un forte impegno per preservare le caratteristiche del territorio. L'azienda dichiara di privilegiare lavorazioni accurate in vigna e pratiche di cantina volte a esaltare eleganza e freschezza dei vini.

Territorio e vigneti

La tenuta si trova sui Colli di Rosazzo, nella zona dei Colli Orientali del Friuli. Il complesso aziendale è legato storicamente all'area dell'Abbazia di Rosazzo ed è inserito in un contesto collinare vocato alla viticoltura all'interno della DOC Friuli Colli Orientali.

Premi e riconoscimenti

Alcuni vini dell'azienda, in particolare l'Altromerlot, hanno ricevuto segnalazioni e riconoscimenti in guide e concorsi enologici; la cantina cita premi e inserimenti in guide per alcuni millesimi.