Borgo dei Vassalli

Refosco del Peduncolo DOC Friuli Isonzo - Borgo dei Vassalli 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Borgo dei Vassalli
Denominazione	Refosco del Peduncolo DOC Friuli Isonzo
Vitigno	Refosco dal Peduncolo Rosso
Annata	2022
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti di bosco, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Friuli Isonzo
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 6 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Refosco del Peduncolo DOC Friuli Isonzo di Borgo dei Vassalli è un vino che rappresenta pienamente il carattere e la tradizione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia. Questo vino rosso, prodotto con uve Refosco dal Peduncolo Rosso, si distingue per il suo colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta con un bouquet complesso dove spiccano note fruttate di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e leggere sfumature erbacee.

In bocca, il Refosco del Peduncolo DOC Friuli Isonzo offre una struttura robusta ma equilibrata, con tannini presenti ma vellutati che donano rotondità e una piacevole persistenza. La freschezza tipica del vitigno è ben bilanciata dalla morbidezza, rendendo il vino armonico e piacevole alla beva. È un perfetto abbinamento per piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando con il suo carattere deciso i sapori intensi di queste pietanze.

L'accurata vinificazione e l'attento affinamento in cantina garantiscono un prodotto di alta qualità, capace di evolversi positivamente con qualche anno di invecchiamento. Ideale per chi cerca un vino tipico del territorio friulano, dal carattere forte e autentico.

La cantina

Borgo dei Vassalli – Cantina in Friuli Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Borgo dei Vassalli.

Cantina che produce vini bianchi e rossi varietali caratterizzati da freschezza e facilità di beva; le uve provengono da vigneti nella DOC Friuli Isonzo, in prossimità del fiume Isonzo.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Paese: Italia

Vitigni: Chardonnay, Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet, Refosco

Vigneti situati nella DOC Friuli Isonzo Suoli ghiaiosi e microclima influenzato dal fiume Isonzo e dalla vicinanza al mare Gamma di bianchi e rossi Vini descritti come freschi, giovani e di facile beva

Acquista tutti i vini Borgo dei Vassalli La cantina Borgo dei Vassalli

Storia della cantina

Il progetto Borgo dei Vassalli nasce dall'idea di valorizzare i frutti e i profumi della zona del fiume Isonzo; sul sito ufficiale la cantina viene presentata come produttrice di vini giovani e di pronta beva, con attenzione al territorio locale.

Filosofia produttiva

Produrre vini immediati e accessibili che esprimano la freschezza e la mineralità dei vigneti locali; l'approccio valorizza varietà tradizionali del territorio e profili aromatici netti e puliti.

Territorio e vigneti

Vigneti inseriti nella DOC Friuli Isonzo con terreni ghiaiosi, buona permeabilità e forte aerazione. La vicinanza al mare e il microclima influenzato dal fiume Isonzo conferiscono salinità e escursioni termiche favorevoli alla maturazione delle uve.