Tenuta Santini

Spumante Brut Rosé - Tenuta Santini 2018

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Santini
Denominazione Spumante Brut Rosé
Vitigno Syrah
Annata 2018
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, fresco
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Emilia Romagna
Zona di produzione Coriano
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Colore Rosato
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti di pesce, dessert leggeri
Lo Spumante Brut Rosé della Tenuta Santini è un'espressione sofisticata e vibrante di vini spumanti, perfetto per chi cerca un tocco di eleganza e freschezza. Prodotto attraverso il metodo Charmat lungo, dove la seconda fermentazione avviene in grandi contenitori chiusi per preservare l’aroma fruttato e ottenere una bollicina più fine e persistente, questo spumante esalta al meglio le caratteristiche del varietale da cui proviene.

Il colore è un rosa tenue e seducente, con riflessioni brillanti che preannunciano la qualità del sorso. Al naso si apre con un bouquet intrigante di piccoli frutti rossi, note di fragoline di bosco e lampone, con un leggero accenno di rose appassite che aggiunge complessità. In bocca, il Brut Rosé di Tenuta Santini si distingue per la sua vivacità e freschezza, con un equilibrio perfetto tra acidità e cremosità che lo rendono particolarmente beverino.

Ideale come aperitivo, accompagna splendidamente antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, nonché carni bianche e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende adatto anche a celebrare occasioni speciali o per brindisi all'aperto durante le giornate più calde.

Cura nella selezione delle uve, passione per la vinificazione spumantistica e attenzione ai dettagli fanno dello Spumante Brut Rosé di Tenuta Santini una scelta privilegiata per gli amanti di vini spumanti rosé di qualità. Un calice di questo raffinato spumante non solo rinfresca il palato, ma lascia anche un'impressione memorabile con il suo retrogusto persistente e piacevolmente fruttato.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flute Ampio

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione


Emilia Romagna

La cantina

Tenuta Santonio – Cantina in Veneto (Valpolicella) / Toscana (Vinci)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Santonio.

Il nome fornito («Tenuta Santonio») non appare come una singola cantina distinta nei risultati di ricerca; le informazioni reperite online riguardano due aziende con nomi simili: Tenuta Sant'Antonio (Famiglia Castagnedi, Valpolicella/Soave, Veneto) e Tenuta Santini (Tenuta Santini, Vinci, Toscana). La scheda qui sotto è stata compilata riassumendo i contenuti trovati sui siti ufficiali e su profili commerciali di entrambe le realtà, con indicazione delle fonti.
Regione: Veneto (Valpolicella) / Toscana (Vinci)
Paese: Italia
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Trebbiano Toscano, Malvasia, Vermentino
Nome fornito sembra corrispondere a più realtà Tenuta Sant'Antonio — Famiglia Castagnedi: focalizzazione su Amarone, Valpolicella, sostenibilità Tenuta Santini — Vinci: produzione di Chianti, Vin Santo e olio EVO, gestione familiare Vini premiati e ben valutati
Storia della cantina
Dalle informazioni pubblicate online emergono due storie aziendali differenti: Tenuta Sant'Antonio è una realtà familiare guidata dai fratelli Castagnedi, radicata nella zona della Valpolicella e Soave, che racconta una crescita legata alla gestione familiare dei vigneti e alla valorizzazione delle tipicità locali. Tenuta Santini è presentata come azienda toscana di Vinci dove la famiglia Santini si occupa di produzione di vini tipici del territorio e di olio, valorizzando vitigni autoctoni con integrazioni di varietà internazionali.
Filosofia produttiva
Entrambe le realtà richiamano impegno per la qualità e per la territorialità: Tenuta Sant'Antonio pone attenzione alla sostenibilità agricola e alla conservazione della qualità delle uve per esprimere i grandi vini della Valpolicella, mentre Tenuta Santini dichiara cura artigianale in vigna e in frantoio, con raccolte manuali e processi volti a preservare i profili organolettici tipici.
Territorio e vigneti
Tenuta Sant'Antonio: Valpolicella e aree limitrofe del Veneto. Tenuta Santini: colline del Montalbano di Vinci, provincia di Firenze, Toscana.
Premi e riconoscimenti
Per Tenuta Sant'Antonio sono riportati numerosi riconoscimenti professionali per i suoi Amarone e Valpolicella. Non sono state trovate sul sito ufficiale di Tenuta Santini indicazioni estensive di premi analoghi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata