Buccia Nera

Toscana Rosso Senza Solfiti Aggiunti IGT BIO - Buccia Nera 2020

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Toscana IGT è un vino rosso fermo biologico e senza solfiti aggiunti, prodotto da vitigni 100% Sangiovese allevati ad una altitudine di 450 m S.l.m, su terreni a medio impasto con prevalenza di galestro e argilla.

L’esposizione dell’allevamento è a sud-est, le uve vengono vendemmiate a inizio ottobre e vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove svolgono anche la fermentazione malolattica in modo naturale.

L’affinamento viene effettuato in serbatoi di acciaio inox per 10 mesi, e continua in bottiglia per due mesi.

Alla mescita il colore è un rosso rubino intenso, con riflessi violacei sfumati.
Al naso il profumo è intenso, diretto e vinoso. L’apertura presenta sentori molto intensi di ciliegie mature che prolunga con note ematiche.

In bocca è croccante e fresco, con tannini vibranti e giovani, ma maturi, corposi e ben bilanciati. La persistenza gusto-olfattiva è molto buona, con ritorno di aromi di frutti rossi.

Si abbina perfettamente a taglieri di formaggi stagionati, carne rossa alla griglia o al forno.


ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Buccia Nera
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Sangiovese 100%
TEMP MIN
15 °C
DENOMINAZIONE
IGT -BIO
TEMP MAX
15 °C
REGIONE
Toscana
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Loc. Campriano Arezzo

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

15°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Toscana

Toscana


La Cantina: Buccia Nera

Maggiori Informazioni


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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Alberto
Da tenere

Ho acquistato questo vino ma voglio farlo invecchiare un po’ in cantina…poi vi farò sapere che gusto ha

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