Syrah in purezza. Vitigno fra i più aromatici e fruttati della Sicilia. Rossi corposi, intensi e caldi.
Produzione ottenuta da una fermentazione spontanea in vasca di cemento. Macerazione fino a otto giorni a temperatura controllata, e chiudono il ciclo produttivo un invecchiamento di 1 anno in vasta e un ulteriore affinamento in bottiglia prima di poter essere servito.
Ottimo vino che si adatta facilmente a tutto pasto.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Spadafora
2020
Italia
0.75L
Rosso Fermo
13,5%
Syrah 100%
16 °C
BIO - IGP
20 °C
Sicilia
Carne - Formaggi - Tutto Pasto
Palermo
La Cantina e la Tenuta: Spadafora
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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