Foss Marai

Spumante Cuvèe Brut - Surfine - Foss Marai

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Formato: 75 cl

-14%


Prezzo consigliato: 15,80 €
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Informazioni tecniche
Produttore Foss Marai
Denominazione Spumante Brut
Vitigno Sauvignon Blanc, altri vitigni
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di lievito
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Veneto
Zona di produzione Valdobbiadene
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 6 mesi
Tipo di botte Piccole botti di legno
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, pesce
Il Spumante Cuvée Brut - Surfine di Foss Marai è un'eccellenza tra gli spumanti italiani, frutto della sapiente tradizione vitivinicola della rinomata cantina veneta. Questo spumante si distingue per la sua raffinatezza e eleganza, caratteristiche che lo rendono ideale per festeggiare le occasioni speciali.

All'olfatto, il Cuvée Brut sprigiona un bouquet armonioso e complesso, con note fruttate che ricordano la mela verde, la pera e sfumature floreali di acacia e glicine. La presenza di lievi sentori di pane fresco e una delicata nota minerale arricchiscono ulteriormente l'esperienza olfattiva.

In bocca, il Surfine di Foss Marai si presenta con una bollicina fine e persistente, che accarezza il palato senza essere invadente. Il gusto è fresco e vivace, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. La struttura del vino è snella ma allo stesso tempo decisamente avvolgente, con una chiusura lunga e pulita che lascia una sensazione di freschezza e una leggera nota ammandorlata.

Ideale come aperitivo, il Cuvée Brut si abbina perfettamente anche a piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, senza disdegnare formaggi freschi o a pasta morbida. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per differenti momenti di convivialità, sempre all'insegna dell'eleganza e del piacere sensoriale autentico.
La cantina

Foss Marai – Cantina in Veneto (Treviso, Valdobbiadene)

Scopri la storia e i vini della cantina Foss Marai.

Cantina con sede a Guia di Valdobbiadene (Treviso) specializzata in spumanti di qualità, in particolare Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG prodotti principalmente con il metodo Charmat.
Regione: Veneto (Treviso, Valdobbiadene)
Paese: Italia
Fondazione: 1986
Vitigni: Glera, Chardonnay, Bombino Bianco
Sede a Guia di Valdobbiadene nel territorio del Prosecco Superiore DOCG Specializzazione in spumanti ottenuti con il metodo Charmat Etichette note: Strada di Guia 109, Nadin, Roös, Superiore di Cartizze, Marai de Marai Prodotti che usano prevalentemente uva Glera; etichette speciali ottenute da Chardonnay e Bombino Bianco Visite in cantina e 'Bottega dello Spumante' per degustazioni e vendita diretta
Storia della cantina
La cantina nasce come realtà familiare guidata dalla famiglia Biasiotto. Secondo le informazioni ufficiali, Carlo e Adriana Biasiotto hanno avviato l’attività e negli anni successivi i figli hanno contribuito allo sviluppo dell’azienda, consolidandone la presenza sul mercato nazionale e internazionale.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio basato sul rispetto dei tempi della natura, sulla cura della qualità in ogni fase produttiva e su una continua ricerca e innovazione. Il motto “Leniter in itinere” sintetizza l’attenzione alla tradizione vitivinicola locale unita a sperimentazione tecnologica e sostenibilità.
Territorio e vigneti
Situata a Guia di Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco Superiore nel Veneto; la cantina valorizza le caratteristiche dei vigneti collinari di questa zona.
Premi e riconoscimenti
La cantina riporta riconoscimenti e segnalazioni da concorsi e critici internazionali; tra i riferimenti pubblicati compaiono nomi come Decanter World Wine Awards, IWSC e James Suckling per alcune etichette.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata