Jean Vesselle

Champagne Rosé de Saignée Brut - Magnum - Jean Vesselle

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Formato: 150 cl

-21%


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Informazioni tecniche
Produttore Jean Vesselle
Denominazione Champagne Rosé de Saignée Brut
Vitigno Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, note floreali, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico con saignée per rosé
Zuccheri residui Circa 6-12 g/l (Brut)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia
Colore Rosato brillante
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, carni bianche, dessert leggeri
Il Champagne Rosé de Saignée Brut Magnum di Jean Vesselle è un'autentica espressione di eleganza e tradizione della rinomata regione di Champagne. Prodotto esclusivamente attraverso il metodo "saignée," uno dei più antichi processi di vinificazione per il rosé che implica una macerazione limitata del succo con le bucce d'uva, questo champagne rivela un carattere complesso e ricco.

Alla vista, si presenta con un accattivante color salmone intenso, accompagnato da una fine e persistente effervescenza. Al naso, emergono aromi seducenti di fragoline di bosco, ciliegie mature e ribes rosso, arricchiti da sottili note floreali e di lievito. In bocca, questo champagne offre una bella struttura e freschezza, con sapori di frutti rossi che si mescolano armoniosamente a note di agrumi e minerali, culminando in un finale equilibrato e persistente.

La Magnum non solo aggiunge un tocco di prestigio, ma garantisce anche una maturazione più lenta e omogenea, esaltando ulteriormente le qualità organolettiche del vino. Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, ma anche per essere gustato da solo come aperitivo per un'occasione speciale. La produzione limitata di questo champagne lo rende un'opzione altamente desiderabile per gli intenditori più esigenti.
La cantina

Jean Vesselle – Cantina in Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)

Scopri la storia e i vini della cantina Jean Vesselle.

Maison di Champagne a conduzione familiare con base a Bouzy (Grand Cru), nota per cuvée a forte componente Pinot Noir e per una produzione artigianale esportata in larga parte all’estero.
Regione: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay
Casa di Champagne con forte identità territoriale. Vigneto principalmente a Pinot Noir; Chardonnay presente per Blanc de blancs e assemblaggi. Produzione vinificata e commercializzata internamente. Practiche orientate alla sostenibilità ambientale e gestione attenta del vigneto. Cuvée di pregio: 'Le Petit Clos' segnalata dalla critica.
Storia della cantina
Una realtà familiare tramandata da generazioni: la famiglia Vesselle prosegue una lunga tradizione viticola a Bouzy, con la gestione attuale affidata a Delphine e David Vesselle. La maison valorizza soprattutto vigneti storici del territorio e una cuvée di punta chiamata “Le Petit Clos”.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità del terroir e al rispetto ambientale: vinificazione interna, ricerca di pratiche sostenibili e attenzione alla tipicità delle uve per ottenere espressioni distinte di Pinot Noir e Chardonnay.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti tra Bouzy, Loches-sur-Ource e dall’acquisto del 2014 anche appezzamenti a Chouilly. Il terroir è caratterizzato da suoli calcarei e una forte vocazione al Pinot Noir nelle parcelle di Bouzy.
Premi e riconoscimenti
La cuvée 'Le Petit Clos' è riconosciuta dalla critica; il produttore è più volte citato nelle guide e nella stampa specializzata per le sue cuvée Grand Cru.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata