Barone Montalto

Vino Spumante Brut Blanc De Blancs - Cucunci - Barone Montalto

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Formato: 75 cl

-20%


Prezzo consigliato: 12,46 €
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Informazioni tecniche
Produttore Barone Montalto
Denominazione Spumante Brut Blanc de Blancs
Vitigno Chardonnay
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta fresca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento In autoclavi d'acciaio
Tipo di botte Autoclavi d'acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi
Il Vino Spumante Brut Blanc De Blancs Cucunci della cantina Barone Montalto è un'esperienza effervescente che saprà sedurre gli amanti delle bollicine di alta qualità. Prodotto interamente da uve bianche selezionate, questo spumante si distingue per la sua freschezza e versatilità.

All’esame visivo, si presenta con un colore giallo paglierino tenue, impreziosito da riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, il bouquet olfattivo si apre con raffinate note floreali di fiori bianchi, accompagnate da freschi sentori di agrumi e delicati accenni di frutta a polpa bianca come mela e pera. Non mancano leggere sfumature di lievito e crosta di pane, derivanti dal processo di spumantizzazione.

All’assaggio, il "Cucunci" rivela una struttura equilibrata e una vivace acidità che conferiscono grande freschezza al palato. Le bollicine fini esaltano la leggerezza e la finezza del vino, regalando una sensazione cremosa e avvolgente. Le note aromatiche percepite al naso si ritrovano in bocca, con un finale piacevolmente fruttato e persistente.

Questo spumante è ideale come aperitivo, ma può accompagnare egregiamente piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. È una scelta eccellente per celebrare momenti speciali con eleganza e raffinatezza. Barone Montalto conferma con questo Blanc De Blancs la sua passione per la qualità e la tradizione vitivinicola.
La cantina

Barone Montalto – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Barone Montalto.

Cantina siciliana con sede a Santa Ninfa (Valle del Belìce) che propone linee diverse (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) con approccio che unisce tradizione locale e tecniche enologiche moderne.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Sede a Santa Ninfa, Valle del Belìce Linee: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approccio: tradizione locale + innovazione enologica Gestione di circa 400 ettari di vigneti distribuiti in diverse aree della Sicilia Segnalazioni di premi per etichette della linea Passivento
Storia della cantina
La cantina ha la sua base a Santa Ninfa, nella Valle del Belìce; raccontata dai profili commerciali e dal sito ufficiale come una realtà relativamente giovane che ha sviluppato diverse linee di prodotto e una rete di vigneti distribuiti nella parte sud-occidentale della Sicilia.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio siciliano combinando rispetto per le tradizioni locali con innovazione enologica: ricerca, controllo qualitativo delle uve e sviluppo di linee distintive che interpretano varietà autoctone e internazionali.
Territorio e vigneti
Principalmente la Valle del Belìce; vigneti gestiti anche in aree della provincia di Agrigento e nel territorio di Noto nella Sicilia sud-orientale.
Premi e riconoscimenti
Tra le segnalazioni presenti nei profili commerciali si ritrova per la linea Passivento la citazione di medaglia d'argento al concorso Mundus Vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata