Vino Premiato
Monte Zovo

Veronese Rosso IGT - Calinverno - Magnum - Cassa di Legno - Monte Zovo 2018

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Formato: 150 cl

-15%


Prezzo consigliato: 66,82 €
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Informazioni tecniche
Produttore Monte Zovo
Denominazione Veronese Rosso IGT
Vitigno Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Cabernet Sauvignon
Annata 2018
Gradazione 15.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Veneto
Zona di produzione Verona
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di legno
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Veronese Rosso IGT Calinverno di Monte Zovo è un vino che cattura l'essenza della regione del Veneto, offrendo una palette di sensazioni che riflette la passione e l'arte della vinificazione italiana. Presentato in un elegante formato Magnum all'interno di una cassa di legno, questo vino è non solo un'eccellenza da gustare, ma anche un pezzo da collezione per gli amanti del vino.

Il Calinverno, con la sua profonda tonalità rubino, si distingue per un bouquet complesso dove emergono note di frutti rossi maturi, vaniglia e spezie, risultato di una sapiente maturazione in barrique. Al palato, il vino si rivela ricco e avvolgente, con un'ottima struttura tannica che promette un'eccellente longevità. I sapori di mora, ciliegia e un leggero tocco di pepe nero si fondono con una delicata trama di legno, frutto dell'invecchiamento in botte.

Coltivato in vigneti situati in aree selezionate per la loro altitudine e composizione del terreno, il Veronese Rosso Calinverno è prodotto seguendo metodi tradizionali che ne esaltano la qualità e caratterizano il profilo organolettico. Questo vino è ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati, permettendo di esprimere al meglio il suo carattere.

Ottimo da bere subito, questo vino ha anche un grande potenziale di invecchiamento, permettendo agli intenditori di apprezzarne l'evoluzione nel tempo. Una vera gioia per il palato, il Veronese Rosso IGT Calinverno rappresenta una scelta prestigiosa per ogni occasioni speciali o come regalo significativo per gli appassionati di vino.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Veneto

La cantina

Monte Zovo – Cantina in Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Scopri la storia e i vini della cantina Monte Zovo.

Azienda agricola di famiglia con sede a Caprino Veronese (VR) che produce vini tipici del territorio veronese e gardesano (Valpolicella, Amarone, Bardolino) e Lugana; forte attenzione alla sostenibilità e alla filiera integrata.
Regione: Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).
Paese: Italia
Fondazione: 1925
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Turbiana (Trebbiano di Lugana), Pinot Grigio, Sauvignon
Sede a Caprino Veronese e centro di vinificazione modernizzato e progettato con criteri di efficienza energetica. Produzione estesa su più denominazioni: Valpolicella/Amarone, Bardolino/Chiaretto, Lugana. Approccio sostenibile: cantina progettata per basso impatto energetico; certificazioni e pratiche volte alla biodiversità. Portafoglio che include Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Lugana Le Civaie e il progetto Calinverno. Filiera controllata: uve provenienti da vigneti di proprietà e da accordi qualitativi con conferitori locali.
Storia della cantina
La proprietà è gestita dalla famiglia Cottini: le origini risalgono al 1925 e l'attività si è sviluppata per più generazioni fino a diventare una realtà con più tenute. Nel tempo l'azienda ha ampliato la propria produzione e il portafoglio vini, mantenendo un controllo diretto sulla filiera dalla vigna alla bottiglia.
Filosofia produttiva
Produzione legata al territorio, gestione familiare e sostenibilità: Monte Zovo dichiara un approccio ecologico alle strutture e pratiche agricole, riassunto nei principi aziendali e nel manifesto di cura del territorio.
Territorio e vigneti
La cantina ha sede a Caprino Veronese e lavora su più territori: Tenuta Marnebianche in Valpolicella, Tenuta Le Civaie per il Lugana e la Tenuta dell'Anfiteatro / Garda orientale; centro di appassimento e fruttaio nella zona di Tregnago.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti per Amarone e altre etichette: tra questi Gambero Rosso, valutazioni alte su Robert Parker, Falstaff e Wine Enthusiast e premi al Merano Wine Festival, oltre a menzioni e punteggi per i vini Lugana e Calinverno.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata