Astoria

Valdobbiadene Superiore Cartizze DOCG - Arzanà - Astoria

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Astoria
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Glera
ANNATA -
GRADAZIONE 11.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Prosecco
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Cartizze
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce

Arzanà nasce dalle uve di vigneti che affondano le loro radici nella pregiata zona del Cartizze; è prodotto con bacche di Glera, una varietà tipica utilizzata per questa tipologia, da vitigni con un'età media che si aggira intorno ai 10-20 anni.

La vendemmia viene effettuata manualmente, nel periodo di tempo che va dalla fine di Settembre alla prima metà di Ottobre, dopo la pressatura il mosto passa in autoclave dove avviene il processo della spumantizzazione. L'Arzanà imbottigliato rimane nella cantina per 4-6 settimane, dove diventa schietto, limpido e piacevolmente cremoso.

Alla mescita si può ammirare il suo colore giallo paglierino tenue, con un perlage a grana sottilissima. Al naso salgono profumi intensi e fragranti, prevalentemente fruttati, tipici del genere, di mela e frutta secca, mallo di noce e mandorla. Il sapore è intenso e pieno, estremamente fruttato e molto avvolgente, gradevolissimo al palato.

Perfetto come aperitivo e ottimo con antipasti, primi e secondi di pesce.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Flute

Servire a:

5-6°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Astoria

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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