Le Brun De Neuville

Champagne Cote Blanche de Blancs Grand Cru Brut - Le Brun De Neuville

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Formato: 75 cl

-16%


Prezzo consigliato: 60,93 €
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Informazioni tecniche
Produttore Le Brun De Neuville
Denominazione Champagne Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico (fermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Brut (fino a 12 g/l)
Regione Champagne
Zona di produzione Cote des Blancs
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Acciaio e botti di rovere
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane o entro 5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Proveniente dalle prestigiose vigne della Cote des Blancs, cuore pulsante della Champagne, il "Cote Blanche de Blancs Grand Cru Brut" di Le Brun De Neuville è un'espressione sublime dell'eleganza e della finezza che solo i migliori terroirs possono offrire.

Questo champagne è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate attentamente dai vigneti classificati Grand Cru della maison. La vinificazione avviene con grande attenzione ai dettagli, mantenendo intatta la purezza del frutto. Il processo include una lunga maturazione sui lieviti, che contribuisce a sviluppare una complessità aromatica eccezionale e una texture cremosa.

Al naso, il "Cote Blanche de Blancs Grand Cru Brut" si apre con intensi aromi di agrumi maturi, note di brioche e sfumature minerali che ricordano il gesso e la pietra focaia. Queste sensazioni olfattive si preludono a un palato vibrante, caratterizzato da un'eccellente freschezza acida completata da una sottile vena minerale. Le bollicine fini e persistenti sottolineano l'elevata qualità e il rigoroso processo di produzione.

Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta agli agrumi e tocchi delicati di mandorla.

Perfetto come aperitivo, questo champagne si esprime al meglio anche in abbinamento con piatti raffinati come ostriche, tartare di pesce o una selezione di formaggi cremosi. La sua eleganza lo rende ideale per occasioni speciali o come regalo significativo per appassionati del genere.

La bottiglia, con il suo design elegante e distintivo, riflette il prestigio del contenuto, rendendo "Cote Blanche de Blancs Grand Cru Brut" di Le Brun De Neuville un vero e proprio simbolo di lusso e raffinatezza nella sua categoria.
La cantina

Le Brun de Neuville – Cantina in Champagne (Côte de Sézanne, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Le Brun de Neuville.

Maison de Champagne francese con sede a Bethon (Côte de Sézanne), nata come cooperativa di viticoltori e focalizzata su cuvée a prevalenza di Chardonnay, con lunghe maturazioni sui lieviti e pratiche viticole orientate alla sostenibilità.
Regione: Champagne (Côte de Sézanne, Marne)
Paese: Francia
Fondazione: 1963
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Fondata come cooperativa di viticoltori nel 1963. Vigneto e produzione centrati sulla Côte de Sézanne. Prevalenza di Chardonnay e uso del Pinot Noir per completare gli assemblaggi. Impegno verso pratiche viticole sostenibili. Lunga permanenza sui lieviti: la maison pratica invecchiamenti molto più lunghi dei minimi normativi.
Storia della cantina
La realtà è nata come raggruppamento di viticoltori del sud del Sézannais: secondo il sito ufficiale, l'avventura collettiva ha avuto origine nel 1963 con una ventina di famiglie e si è progressivamente sviluppata fino a formare oggi un gruppo di produttori che vinificano insieme sotto il marchio Le Brun de Neuville.
Filosofia produttiva
La casa punta a valorizzare l'identità della Côte de Sézanne e la tipicità del Chardonnay attraverso un approccio cooperativo e una vinificazione attenta. Promuove inoltre pratiche agricole più rispettose dell'ambiente valorizzando vigne inerbite e certificazioni ambientali quando presenti.
Territorio e vigneti
Vigneto situato nel cuore della Côte de Sézanne, con suoli calcarei/fondi di craie e esposizione favorevole che favorisce il Chardonnay. Il gruppo vinifica uve provenienti da una decina-dodicina di cru/villaggi dell'area intorno a Bethon.
Premi e riconoscimenti
Segnalata in stampa specializzata e citata in selezioni/concorsi; la casa riporta riconoscimenti e menzioni.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata