Château de Cathalogne

Bordeaux Supérieur AOC - Magnum - Château Du Bois Chantant

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Formato: 150 cl

-12%


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Informazioni tecniche
Produttore Château de Cathalogne
Denominazione Bordeaux Supérieur AOC
Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gradazione 14.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Bordeaux
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Barrique di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-8 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

Il Bordeaux Supérieur AOC - Magnum - Château Du Bois Chantant rappresenta l'essenza dei vini della regione di Bordeaux, un vero simbolo di eleganza e carattere. La bottiglia magnum, con la sua capacità di 1,5 litri, è l'ideale per occasioni speciali, permettendo una maggiore maturazione del vino e un'esperienza di degustazione arricchita.

Questo vino rosso, realizzato con un'accurata selezione di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, si presenta con un colore rubino intenso e brillante. Al naso, emergono profumi complessi di frutti rossi, come ciliegie e prugne, accompagnati da delicate note di vaniglia e spezie, segno del suo affinamento in legno. La bocca è strutturata e avvolgente, con tannini morbidi che conferiscono una piacevole rotondità al palato. La freschezza acida bilancia perfettamente la succosità del frutto, arricchendo l'esperienza gustativa.

In fase di degustazione, questo Bordeaux Supérieur rivela un finale lungo e persistente, lasciando una piacevole scia di frutti e un accenno lieve di erbe aromatiche. È un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare piatti a base di carne rossa, arrosti o formaggi stagionati.

Ideale da servirsi a una temperatura di 16-18°C, consigliamo di decantare il vino per un'ora prima di gustarlo, per permettere a tutte le sue sfumature di esprimersi appieno. Questo magnum è un vero e proprio tesoro da condividere con amici e parenti in occasioni indimenticabili.


La cantina

Château de Cathalogne – Cantina in Entre‑Deux‑Mers (Bordeaux)

Scopri la storia e i vini della cantina Château de Cathalogne.

Produttore bordolese dell’Entre‑deux‑Mers, legato alla famiglia Despagne; propone vini bianchi e rossi nell’ambito delle denominazioni Bordeaux/Entre‑deux‑mers.
Regione: Entre‑Deux‑Mers (Bordeaux)
Paese: France
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
Proprietà e gestione collegata alla famiglia Despagne. Localizzazione: Entre‑deux‑mers, area di Bordeaux. Produzione di Bordeaux Rouge e Bordeaux Blanc commercializzati a livello internazionale. Citato nei palmarès del Concours de Bordeaux e presente in cataloghi di rivenditori europei.
Storia della cantina
Le fonti online indicano che Château de Cathalogne è una proprietà legata ai Vignobles Despagne e gestita dalla famiglia Despagne. L’azienda compare nei cataloghi e nelle schede commerciali come produttore di Bordeaux e risulta presente nei palmarès di concorsi enologici regionali.
Filosofia produttiva
Secondo le informazioni reperite, l’azienda pone attenzione alla gestione agronomica e alla sostenibilità; risulta aver sottoscritto una carta sulla qualità e gestione agricola integrata con riferimento a pratiche di viticoltura sostenibile citata da distributori e rivenditori.
Territorio e vigneti
Le vigne sono collocate nella zona dell’Entre‑deux‑mers, nella regione di Bordeaux, tra i fiumi Garonne e Dordogne. Le descrizioni commerciali indicano suoli a matrice mista tipici dell’area, adatti ai vitigni tradizionali della regione.
Premi e riconoscimenti
Presenza nel palmarès di concorsi regionali e segnalazioni in concorsi internazionali secondo schede di concorsi e rivenditori.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata