Vino Premiato
Informazioni tecniche
PRODUTTORE La Valentina
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Montepulciano d’Abruzzo 100%
ANNATA 2020
GRADAZIONE 14.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino Rosso
REGIONE Abruzzo
ZONA DI PRODUZIONE Pescara, Italia
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi - Primi Piatti
La Valentina

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC - Spelt - La Valentina 2020

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La vendemmia di quest'uva avviene manualmente, a partire dalla prima settimana di ottobre. Dopo la raccolta, il processo di vinificazione prevede una fase di macerazione e fermentazione che si estende per circa tre settimane, utilizzando tini di acciaio. Il periodo successivo, dedicato all'affinamento, si protrae per 16 mesi. Durante questo periodo, il vino matura sia in botti di rovere da 25 hl, sia in barriques e tonneaux, sia nuove che di secondo passaggio. La fase finale dell'affinamento avviene in botti di rovere da 25 hl, seguita da un ulteriore anno in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il colore del vino è un rosso rubino carico, mentre il suo gusto si caratterizza per essere ricco, intenso, strutturato e persistente. Il profumo offre suggestioni mediterranee e minerali, arricchite da intense note di viola mammola, lamponi, fragoline, cassis e cacao.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione


Abruzzo


Produttore: La Valentina

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2017
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2015
Veronelli 3 Stelle 2015
Veronelli 3 Stelle 2017
Veronelli 3 Stelle 2018
Vitae AIS 3 Viti 2015
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2019
Vitae AIS 4 Viti 2017
Decanter 90+ 2016
James Suckling 90+ 2019
Robert Parker 90+ 2015
Vinous 90+ 2015
Vinous 90+ 2017
Vinous 90+ 2018
Wine Spectator 90+ 2016

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