Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Zavalloni
IVA e tasse incl.
| PRODUTTORE | Zavalloni |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Sangiovese 100% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Emilia Romagna |
| ZONA DI PRODUZIONE | Cesena |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne |
Dalla vigna “della curva”, di proprietà della famiglia Zavalloni, nasce il Romagna Sangiovese Superiore DOC un rosso in grado di esprimere al meglio il potenziale gustativo e aromatico del sangiovese di Romagna. Per la sua realizzazione vengono utilizzate uve attentamente selezionate, queste vengono poi messe a fermentare e maturare in acciaio; qui il vino vi rimane per almeno 6 mesi.
Alla vista appare di un colore rosso rubino. All'olfatto esprime un bouquet particolarmente intenso, scandito da una vasta gamma di aromi floreali e fruttati tra cui risaltano la viola mammola, ribes, ciliegia e un timido ricordo minerale. Un sorso di buona persistenza, elegante e corposo, in perfetta armonia tra acidità e tannini.
Si consiglia di abbinarlo a primi e secondi piatti della cucina di terra; ottimo con le carni rossi alla brace.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
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