Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG - Viviana - Valdo
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG - Viviana - Valdo
Valdo

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Valdo
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Glera
ANNATA -
GRADAZIONE 11.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Prosecco
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Valdobbiadene
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Dolci

Viviana è la Cuvée più importante della denominazione di Valdo capace di esprimere con fragranza e finezza tutto quello che può donare la zona del Conegliano-Valdobbiadene. Un Prosecco eccellente, prodotto con uve raccolte nell’area più alta e assolata della collina di Cartizze. Nasce da un Metodo Charmat lungo, con sosta sui lieviti di ben 5 mesi e affinamento in bottiglia di 3 mesi.
Alla vista si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino carico, con perlage fine e sottile. Al naso sprigiona deliziosi aromi fruttati di banana e mela selvatica. Il sorso è piacevolmente amabile, offre al palato un gusto elegante e setoso, con nuance che ricordano le spezie e la frutta matura.
Un calice che saprà coinvolgere e invogliare il sorso, sedurlo con il suo gusto morbido e rotondo conferitogli dall'affinamento. Ottimo come aperitivo, ma anche a fine pasto si accompagna perfettamente a frutta fresca e a dolci delicati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flute Ampio

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Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Valdo

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