Az. Vinicola Vaccaro

Grillo Sicilia DOC - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro 2025

Name: Grillo Sicilia DOC - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro
Brand: Az. Vinicola Vaccaro
SKU: rin-21702
Price: 9.02 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Az. Vinicola Vaccaro
Denominazione	Sicilia DOC
Vitigno	Grillo
Annata	2025
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali e agrumate, fresco e fragrante
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Il Grillo Sicilia DOC della Linea Luna di Az. Vinicola Vaccaro nasce dalle soleggiate vigne siciliane, espressione autentica del vitigno autoctono Grillo. Il territorio, caratterizzato da un clima mediterraneo con forti escursioni termiche, conferisce a questo vino freschezza e mineralità, evidenziando note agrumate e fiorite che affiorano al naso con eleganza.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al palato si rivela armonico e strutturato, con una buona acidità che ne allunga la persistenza. L’affinamento in acciaio preserva la purezza del frutto e la vivacità degli aromi, esaltando sentori di pesca bianca e miele, accompagnati da un lieve tocco mediterraneo di erbe aromatiche.

Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e antipasti leggeri, questo Grillo rappresenta un’esperienza sensoriale che racconta il cuore della Sicilia.

La cantina

Azienda Vinicola Vaccaro – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Vinicola Vaccaro.

Cantina familiare con sede a Salaparuta (TP), in Sicilia, che produce una gamma di vini bianchi e rossi (anche biologici) e olio extravergine, valorizzando il territorio della Valle del Belìce.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 1999

Vitigni: Catarratto, Grecanico, Inzolia, Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio

Sede e vigneti a Salaparuta Circa 80 ettari di proprietà dichiarati dall'azienda Produzione di vini bianchi e rossi, con alcune etichette biologiche Linee prodotto: Top line, Terrabedda, Luna, Metodo Classico, e altre selezioni Produzione anche di olio extravergine di oliva

Acquista tutti i vini Azienda Vinicola Vaccaro La cantina Azienda Vinicola Vaccaro

Storia della cantina

Storia di famiglia iniziata negli anni '70 con l'acquisto di un podere a Salaparuta; la cantina è stata costituita alla fine degli anni '90 e oggi è gestita da membri delle generazioni successive, con ruoli produttivi, commerciali e di immagine mantenendo il carattere familiare dell'azienda.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'eccellenza unita al rispetto del territorio: l'azienda promuove pratiche di sostenibilità e linee che esaltano le caratteristiche varietali delle uve, proponendo sia vini di alta gamma che etichette più fresche e accessibili.

Territorio e vigneti

Le tenute si trovano nella Valle del Belìce, vicino a Salaparuta. Il territorio è caratterizzato da colline e vigneti esposti al clima mediterraneo della Sicilia sud-occidentale, che l'azienda indica come area vocata per le varietà coltivate.

Premi e riconoscimenti

L'azienda riporta riconoscimenti e medaglie visibili sul sito e punteggi assegnati da guide/portali di settore.