Ronchi Di Cialla

Verduzzo Di Cialla - Magnum - Ronchi Di Cialla 2012

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Formato: 150 cl

-18%


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Informazioni tecniche
Produttore Ronchi Di Cialla
Denominazione Verduzzo di Cialla
Vitigno Verduzzo
Annata 2012
Gradazione 15.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di miele, mandorla, frutta matura
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in bottiglia
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Cialla, Friuli
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco dolce
Invecchiamento Alcuni mesi in bottiglia
Tipo di botte Barriques di rovere
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Formaggi stagionati, dolci da forno

Il Verduzzo Di Cialla in formato Magnum dalla cantina Ronchi Di Cialla è un vino bianco dolce che cattura l'essenza del vitigno Verduzzo, coltivato nelle terre uniche del Friuli Venezia Giulia. Confezionato in una bottiglia Magnum, questo vino è perfetto per le occasioni speciali, offrendo una generosa quantità che invita alla condivisione.

Visivamente, il vino si presenta con un attraente colore giallo ambrato, segno della sua maturazione e della concentrazione dei suoi zuccheri naturali. Al naso, il Verduzzo Di Cialla emana un bouquet ricco e avvolgente, con profumi intensi di frutta sciroppata, albicocca, e tocchi di miele e caramello. Note floreali e un sottile aroma di spezie dolci completano il profilo olfattivo, rendendolo estremamente piacevole e invitante.

In bocca, il vino è lussuosamente dolce ma equilibrato da una vibrante acidità che ne mantiene la freschezza. I sapori di frutta matura, come pesca e mela cotta, si fondono con sfumature di vaniglia e una leggera tostatura, eredità del suo passaggio in legno. La texture è morbida e rotonda, con un finale lungo e persistente che lascia un retrogusto piacevolmente dolce e complesso.

Questo Verduzzo Di Cialla Magnum è ideale come vino da dessert, accompagnando perfettamente dolci a base di frutta, crostate di albicocca o persino formaggi stagionati e foie gras. È anche un eccellente vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.

L'eleganza del formato Magnum e la qualità espressiva del vino lo rendono un regalo ideale per gli intenditori o un'aggiunta preziosa per ogni cantina. Con il suo potenziale di invecchiamento, il Verduzzo Di Cialla può essere goduto subito o conservato per sviluppare ulteriori complessità.


La cantina

Ronchi di Cialla – Cantina in Friuli-Venezia Giulia — Colli Orientali del Friuli (Cru Cialla)

Scopri la storia e i vini della cantina Ronchi di Cialla.

Cantina a conduzione familiare nel cuore della valle di Cialla (Colli Orientali del Friuli), nota per il recupero dello Schioppettino e per la produzione selettiva di vini da vitigni autoctoni.
Regione: Friuli-Venezia Giulia — Colli Orientali del Friuli (Cru Cialla)
Paese: Italia
Fondazione: 1970
Vitigni: Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Verduzzo, Picolit, Friulano
Ha guidato il recupero dello Schioppettino, riportandolo da quasi estinzione. Cru ufficiale 'Cialla' riconosciuto con decreto ministeriale. Certificazione 'Biodiversity Friendly' per pratiche a favore della biodiversità. Azienda familiare con produzione selettiva e lunga pratica di affinamento in legno. Azienda segnalata da importatori e fiche tecniche internazionali.
Storia della cantina
La famiglia Rapuzzi ha fondato l'azienda nel 1970 nella piccola valle di Cialla, recuperando vigneti locali e contribuendo al salvataggio dello Schioppettino quando la varietà era quasi scomparsa. Negli anni '70 e '80 la cantina ha messo a punto il recupero delle barbatelle, prodotto le prime annate di Schioppettino e ottenuto riconoscimenti che hanno portato i vini di Cialla fino ad aste internazionali. La denominazione e i confini del cru di Cialla sono stati ufficializzati con atti ministeriali e disciplinari negli anni successivi, consolidando la reputation dell'azienda come custode di varietà autoctone friulane.
Filosofia produttiva
L'azienda lavora esclusivamente con vitigni autoctoni, privilegiando rese controllate, vendemmia selettiva e interventi agronomici minimali. In cantina si favorisce una vinificazione il più naturale possibile e un lungo affinamento — anche in legno — per ottenere vini di lunga vita e forte espressione territoriale. La tutela della biodiversità e pratiche a basso impatto sono parte integrante del metodo produttivo.
Territorio e vigneti
La cantina si trova nella valle di Cialla, un piccolo anfiteatro collinare affacciato sui Colli Orientali del Friuli, caratterizzato da un microclima mitigato tra l'Adriatico e le Alpi Giulie e da terreni marnosi e stratificati favorevoli alla coltivazione delle varietà autoctone locali. Il territorio è riconosciuto ufficialmente come cru CIALLA per specifiche varietà tradizionali.
Premi e riconoscimenti
Risit d'Aur per il recupero dello Schioppettino; certificazione 'Biodiversity Friendly'; alcune annate storiche messe all'asta da Christie’s.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata