Romangia IGT - Ottomarzo - Dettori 2020

Romangia IGT di Ottomarzo, firmato dall’eccellenza di Vinicola Dettori, è un vino che esprime con eleganza l’anima autentica della Sardegna. Proveniente principalmente da uve Cannonau, vitigno simbolo dell’isola, questo vino evolve attraverso un affinamento attento che ne esalta struttura e complessità. Al calice si presenta di un rosso rubino intenso, arricchito da riflessi granati che anticipano un bouquet aromatico complesso: frutti rossi maturi, note speziate delicate e sentori mediterranei intrecciati a leggere sfumature balsamiche.

Il palato è caldo e avvolgente, sostenuto da tannini ben fusi che gli conferiscono slancio e lunghezza. Romangia IGT raggiunge così un equilibrio perfetto tra freschezza e corpo, rendendolo ideale in abbinamento a piatti della tradizione sarda come carni arrosto, formaggi stagionati o preparazioni a base di funghi. Un viaggio sensoriale attraverso il territorio che si lascia apprezzare in ogni sorso con raffinata armonia.