Il Passito di Pantelleria Ben Ryè di Donnafugata rappresenta una delle espressioni più autentiche e apprezzate del territorio di Pantelleria, nota perla del Mediterraneo. Questo vino dolce naturalmente è creato attraverso l'appassimento delle uve Zibibbo (Moscato d'Alessandria) esclusivamente raccolte a mano sul vibrante suolo vulcanico dell'isola, esposto ai benefici venti marini.

Di un color ambra profondo, questo passito seduce al naso con un'intensa gamma di aromi: note di albicocca secca, fichi, miele selvatico e una spruzzata intrigante di agrumi canditi, che si mescolano a sfumature di spezie dolci come la noce moscata e la cannella. Al palato, il Ben Ryè è un esplosione di sapori, con una perfetta armonia tra la dolcezza del frutto e una fresca acidità che invita a un altro sorso. La persistenza è eccezionale, lasciando un retrogusto pieno con echi di frutta caramellata.

Con una produzione meticolosa, ogni fase è curata dettagliatamente: dalla raccolta delle uve al loro appassimento naturale al sole, fino alla fermentazione e l'affinamento. Il risultato è un vino di straordinaria complessità e profondità, ricco di storia e tradizione.

Il Passito di Pantelleria Ben Ryè si adatta meravigliosamente a dessert come i cannoli siciliani o il tiramisù, oltre a essere magnifico da sorseggiare come meditazione dopo un pasto. La sua presentazione in bottiglia da 375ml lo rende ideale anche come prezioso regalo o per occasioni speciali in cui si desidera celebrare con un tocco di eleganza raffinata.

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Servire a:

12-14°C

Quando berlo:

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Zona di Produzione

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Sicilia

Produttore: Donnafugata

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