Das Weingut
Cembra Cantina di Montagna
Winzergenossenschaft in den Bergen, ansässig in Cembra Lisignago (TN), bekannt für den heroischen Weinbau auf steilen Terrassen und für Trentino DOC- und Trentodoc-Weine.
- Trentino (Trentino-Alto Adige/Südtirol) · Italy
- Seit 1952
- 5 Produkte
Die Geschichte
Winzergenossenschaft, gegründet auf Initiative der Winzer aus dem Cembratal; sie bewirtschaftet terrassierte Weinberge an sehr steilen, von Trockenmauern gestützten Hängen. Im Laufe der Zeit hat sie sich als kollektive Institution der Region etabliert und wertet die lokalen Trauben sowie die für das Tal typischen Höhenlagen auf.
Produktionsphilosophie
Den Bergraum durch gezielte Maßnahmen zur Pflege terrassierter Weinberge aufzuwerten und Weine zu produzieren, die die Identität der Valle di Cembra widerspiegeln; außerdem werden Angebote für Gäste sowie die Vermittlung der heroischen Weinberglandschaft gefördert.
Terroir und Weinberge
Valle di Cembra: terrassierte Weinberge auf Porphyr, ca. 700 m ü. d. M, mit steilen Hängen und Trockenmauern, die die Landschaft und die Weinbaupraktiken prägen.
Auszeichnungen
Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles – Sparkling Wines Session 2024 für ORO ROSSO 2018 Riserva.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Müller-Thurgau
- Chardonnay
- Pinot Grigio
- Pinot Nero
- Schiava (Vernatsch)
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Gewürztraminer
Was ihn auszeichnet
- Das höchstgelegene Weingut im Trentino.
- Beispiel für heroischen Weinbau auf Terrassen mit Trockenmauern und Hangneigungen bis zu 40 %.
- Herstellung von Trentino DOC-Weinen und Schaumweinen nach klassischer Methode.
- Eigene Vinothek mit Verkostungen, Direktverkauf und Veranstaltungen.
- Organisation als Genossenschaft.
