Barolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin 2021

Il Barolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin ist eine authentische Hommage an die UNESCO-geschützten Hügel des Piemont, eine historische und prädestinierte Region für die Produktion eines der prestigeträchtigsten Rotweine Italiens. Dieser Barolo entsteht aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben, die die Ausdruckskraft des Terroirs von Serralunga d’Alba widerspiegeln, mit kalk- und tonhaltigen Böden, die Struktur und Feinheit verleihen.

Nach einer traditionellen Gärung reift der Wein geduldig in großen Holzfässern und offenbart eine ausgewogene Alkoholstruktur und elegante Tannine. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von verwelkten Rosen, reifen roten Früchten, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist die Tanninpräsenz kraftvoll, aber raffiniert, mit einem anhaltenden Abgang, der zu langen Genussmomenten einlädt. Perfekt ist die Kombination mit Fleischgerichten, Braten und gereiftem Käse. Dieser Barolo erzählt von der Größe und Einzigartigkeit des edelsten Piemonts.