Berg - Pinot Bianco Alto Adige DOC - Schloss Englar 2023

Der Pinot Bianco Berg di Schloss Englar stammt aus Südtirol, einer Gegend, die für ihre hochgelegenen Weinberge und das besonders günstige Klima für den Anbau eleganter Weißweinsorten bekannt ist. Dieser Wein zeigt ein frisches und zartes Aromaprofil, typisch für den Pinot Bianco, das in dieser Region durch mineralische Nuancen bereichert wird, die auf die porphyr- und dolomitreichen Böden zurückzuführen sind. Die Vinifizierung erfolgt mit Sorgfalt und Liebe zum Detail, wobei die sortentypische Reinheit bewahrt und das Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmeidigkeit hervorgehoben wird.

Im Glas präsentiert er sich in einem hellstrohgelben Farbton mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Wiesenblumen und leichte Zitrusnoten, während er am Gaumen harmonisch, frisch und angenehm salzig ist, mit einer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt. Die mediterrane Struktur kombiniert sich mit einer ausgezeichneten gastronomischen Vielseitigkeit: ideal als Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch und frischen Käsesorten, eignet er sich auch hervorragend für einen eleganten Aperitif. Berg ist ein authentischer Ausdruck Südtirols, der Liebhaber eleganter und charaktervoller Weißweine zu begeistern vermag.