Pieve Santa Restituta Gaja

Brunello di Montalcino DOCG - Sugarile – Magnum - Holzkiste - Pieve Santa Restituta Gaja 2021

Name: Brunello di Montalcino DOCG - Sugarile – Magnum - Holzkiste - Pieve Santa Restituta Gaja
Brand: Pieve Santa Restituta Gaja
SKU: 0108174213
Price: 496.72 EUR
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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Pieve Santa Restituta Gaja
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 5 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Zu trinken nach 5-10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Brunello di Montalcino DOCG Sugarile produziert von Pieve Santa Restituta, Marke Gaja, verkörpert die Exzellenz des toskanischen Territoriums, einer der renommiertesten Cru von Montalcino. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben, die auf ton-kalkhaltigen Böden angebaut werden, welche Struktur und Mineralität verleihen. Die Vinifizierung erfolgt mit akribischer Sorgfalt, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dem Bouquet Komplexität und Geschmeidigkeit verleiht.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von einhüllenden Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten sowie Anklängen von Tabak und Kakao. Am Gaumen ist er reich und raffiniert, mit eleganten und gut integrierten Tanninen, die eine lange finale Persistenz unterstützen.

Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, drückt dieser Brunello kraftvoll die Identität seines Territoriums aus und lädt dazu ein, die Tradition und das Können von Gaja in der Magnum-Flasche zu erleben, ideal für optimale Lagerung und Momente großer Geselligkeit.

Das Weingut

Pieve Santa Restituta (Gaja) – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pieve Santa Restituta (Gaja).

Ein Weingut in Montalcino im Besitz der Familie Gaja, bekannt für seine Brunello di Montalcino‑Etiketten (darunter Rennina und Sugarille), die aus Weinbergen rund um die alte Pieve Santa Restituta stammen.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1974

Rebsorten: Sangiovese

Brunello di Montalcino DOCG – Etiketten: Rennina und Sugarille Anwesen, im Jahr 1994 von der Familie Gaja erworben. Weinberge rund um die alte historische Pieve Santa Restituta. Auf den Schutz von Boden und Reben ausgerichtete Bewirtschaftung. Betriebsinterne Produktion von Destillaten/Grappa vorhanden.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut Pieve Santa Restituta wurde 1974 von Roberto Bellini gegründet. 1994 übernahm die Familie Gaja das Anwesen. Der Name leitet sich von der alten Pieve ab, die im Zentrum des Guts liegt; ihre historischen Spuren reichen weit zurück und die Fläche ist seit Jahrhunderten mit Weinreben bestockt.

Produktionsphilosophie

Eine auf Bodengesundheit ausgerichtete Bewirtschaftung und der Schutz des ampelografischen Erbes: Revitalisierungsmaßnahmen der Weinberge, Einsatz von Kompost zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit und besondere Aufmerksamkeit für den Erhalt älterer Reben. Die Produktion wertschätzt den Sangiovese unter Wahrung der regionaltypischen Eigenschaften für den Brunello di Montalcino DOCG.

Terroir und Weinberge

Gelegen in der Gemeinde Montalcino, mit Weinbergen auf eozänen Hügeln, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind; die angegebene Höhe liegt bei etwa 320–350 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gebiet fällt in die Denominazione Brunello di Montalcino und befindet sich im südwestlichen Teil der DOCG.