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Cabernet Sauvignon Garda DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2025
Cantina di ValpantenaCabernet Sauvignon Garda DOC 75 cl 2025
CHF 8.87−15%(CHF 11.83/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 10.42
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Technische Information
- Hersteller
- Cantina di Valpantena
- Name
- Garda DOC
- Vielfalt
- Cabernet Sauvignon
- Jahr
- 2025
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von roten Früchten, Gewürzen, Vanille
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- 6-12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- 2-5 Jahre
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Venetien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Gardasee, Valpantena
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Cabernet Sauvignon Garda DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena
Weitere Fragen
Sommelier AICabernet Sauvignon Garda DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena
Weitere Fragen
Der Cabernet Sauvignon Garda DOC Classico Torre del Falasco, produziert von der Cantina di Valpantena, stammt aus einem der eindrucksvollsten Gebiete des Gardasees, wo das vom Wasserspiegel des Sees gemilderte Mikroklima die ideale Reifung der Rebsorte begünstigt.
Dieser Wein bringt die Kraft und Eleganz des Cabernet Sauvignon am besten zum Ausdruck, mit einer sorgfältigen Verfeinerung, die die Struktur betont, ohne die Frische zu opfern. Die Aromen erinnern an reife rote Früchte wie Kirsche und Johannisbeere, die sich mit leichten balsamischen Noten und süßen Gewürzen verweben. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die für ein raffiniertes Gleichgewicht sorgen.
Perfekt zum Begleiten von rotem Fleisch und gereiftem Käse ist dieser Garda DOC ein authentisches Beispiel für die enologische Berufung der Valpantena, wo Tradition und Technologie verschmelzen, um das lokale Weinerbe zu wertschätzen.
Dieser Wein bringt die Kraft und Eleganz des Cabernet Sauvignon am besten zum Ausdruck, mit einer sorgfältigen Verfeinerung, die die Struktur betont, ohne die Frische zu opfern. Die Aromen erinnern an reife rote Früchte wie Kirsche und Johannisbeere, die sich mit leichten balsamischen Noten und süßen Gewürzen verweben. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die für ein raffiniertes Gleichgewicht sorgen.
Perfekt zum Begleiten von rotem Fleisch und gereiftem Käse ist dieser Garda DOC ein authentisches Beispiel für die enologische Berufung der Valpantena, wo Tradition und Technologie verschmelzen, um das lokale Weinerbe zu wertschätzen.
Das Weingut
Cantina di Valpantena
VenetoItaliaSeit 1958
Winzergenossenschaft mit Sitz in Quinto di Valpantena (Verona), die die autochthonen Rebsorten der Region Verona fördert und eine breite Palette an Weinen produziert (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino usw.).
- Rebsorten
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio
- Traditionsreiche Genossenschaft aus Valpantena, eine wichtige Anlaufstelle für lokale Produzenten.
- Herstellung typischer regionaler Weine: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave usw.
- Integrierte Wein- und Ölaktivitäten nach Fusionen mit lokalen Ölproduzenten.
- Zertifizierungen und angegebene Qualitätsmanagementsysteme laut kommerziellen Quellen.
- Etiketten mit hohen Bewertungen in Weinführern wie Falstaff.
Die Geschichte
Ursprünglich als Vereinigung/Genossenschaft lokaler Winzer gegründet, ist die Organisation gewachsen und hat die Produktion des Tals zusammengeführt. Im Laufe der Jahre wurde durch Fusionen mit lokalen Partnern auch die Olivenölproduktion ausgebaut, wodurch in der Provinz Verona ein Zentrum für Wein und Öl entstanden ist.
Produktionsphilosophie
Ziel ist die Aufwertung der heimischen Rebsorten des Gebiets, die Verbesserung der Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette sowie die Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und hohen Produktionsstandards. Das Unternehmen gibt an, auf Umweltschutz und die Optimierung der Produktionsprozesse zu achten.
Terroir und Weinberge
Valpantena, ein Tal nordöstlich von Verona und Teil des Weinbaugebiets von Verona; ein Gebiet, das für Corvina, Corvinone und Rondinella prädestiniert ist und in einzelnen Referenzen auch weiße Rebsorten wie Garganega und Turbiana aufweist.
Auszeichnungen
Präsenz in Branchenführern und Bewertungen für einige Etiketten.
