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Chateau Cheval Blanc 2022 - Saint Emilon 2022

Name: Chateau Cheval Blanc 2022 - Saint Emilon
Brand: Saint Emilon
SKU: Sagna-Z21/22
Price: 1139.83 CHF
Availability: OutOfStock

Saint Emilon

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53% Merlot; 46% Cabernet Franc; 1% Cabernet Sauvignon · Château Cheval Blanc — Saint-Émilion Grand Cru · 75 cl · 2022

-18%

CHF 1,139.83

Empfohlener Preis: CHF 1,396.39

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Technische Information

Hersteller	Saint Emilon
Name	Château Cheval Blanc — Saint-Émilion Grand Cru
Vielfalt	53% Merlot; 46% Cabernet Franc; 1% Cabernet Sauvignon
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Dunkle Früchte, Blumen, Menthol, Lakritz, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Parzellenweise Vinifikation; einheimische Hefen; lange Maischegärung; délestage
Region	Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine)
Produktionsbereich	Saint-Émilion; Kies- und Tonböden (Alluvionen der Isle)
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	16 Monate im Barrique (100% neu)
Fassart	Barrique (100% neu)
Farbe	Tief purpurrotes Rot
Serviertemperatur	16–18°C
Empfohlener Verbrauch	Ab 2028 bis 2065
Paarung	Lamm, gebratenes rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Ein großer Wein mit klassischer Linie, im Glas zeigt er eine tiefe, lebhafte Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem Bouquet von roten und dunklen Früchten, begleitet von leichten floralen Anklängen und dezenten Gewürzen; das Ganze wirkt kompakt, aber nicht überladen. Am Gaumen ausgewogen, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen und einer Säure, die die Struktur trägt, wodurch sich angenehme Länge und eine ausgeglichene Progression ergeben. Trotz Charakter bleibt er maßvoll und elegant, lädt sowohl zum sofortigen Genuss als auch zu einer kurzen Flaschenruhe ein.

Er eignet sich für vielfältige kulinarische Kombinationen: passt zu rotem Fleisch, Pilzgerichten, Eintöpfen und Hartkäse; kann auch reichhaltigere Hausmannskost aufwerten. Servieren Sie ihn temperiert, einige Minuten aus der Kühlung genommen, um Duft und Geschmack besser zu entfalten. Für ein optimales Erlebnis empfiehlt sich, den Wein vor dem Verkosten kurz zu öffnen.

Das Weingut

Saint-Émilion – Weingut in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

Region: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Land: Francia

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale) Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)

Alle Weine kaufen von Saint-Émilion Das Weingut Saint-Émilion

Geschichte des Weinguts

La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))

Produktionsphilosophie

Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.

Terroir und Weinberge

Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))