Goldmuskateller Trocken Alto Adige DOC - Cantina Bozen 2022

Name: Goldmuskateller Trocken Alto Adige DOC - Cantina Bozen
Brand: Cantina Bozen
SKU: GIU-11149
Price: 15.93 EUR
Availability: InStock

Cantina Bozen

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Goldmuskateller (Moscato Giallo) · Südtirol • Alto Adige DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Cantina Bozen
Name	Südtirol • Alto Adige DOC
Vielfalt	Goldmuskateller (Moscato Giallo)
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Aromatisch: Muskatnuss, Zitrusfrüchte, Aprikose
Weinbereitung	Schonende Abpressung; temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl
Restzucker	3,8 g/l
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Ausgewählte Lagen rund um Bozen, 300–550 m
Land	Italien
Typ	Weißwein trocken
Farbe	Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Paarung	Frischer und mittelgereifter Käse; Fisch; Kräuterküche; Aperitif

Descrizione

Der Goldmuskateller Trocken Alto Adige DOC von Cantina Bozen ist ein trockener Weißwein, der das aromatische Profil der Rebsorte zeigt. Im Glas zeigt er ein helles strohgelbes Kleid und ein frisches Bukett: weiße Blüten, moschusartige Muskatnoten, zitrische Anklänge und Hinweise von weißem Pfirsich, begleitet von einem dezenten krautigen Ton. Die Nase ist direkt, aber nicht aufdringlich, und lässt Raum für einen klaren, geradlinigen Trinkfluss.

Am Gaumen bestätigt er seine trockene Art mit angenehmer Säure, schlankem Körper, einem Gleichgewicht zwischen Frische und Salzigkeit und einem sauberen, anhaltenden Finale ohne Übertreibungen. Er eignet sich für einen jungen Genuss und passt zu einer Vielzahl von Gerichten: Vorspeisen, Sommersalaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Ideal als Aperitifwein oder zu leichten Mahlzeiten. Gut gekühlt servieren, bei etwa 8–10 °C, in nicht zu großen Gläsern, um die Aromen zu bewahren.

Das Weingut

Kellerei Bozen - Cantina Bolzano – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Kellerei Bozen - Cantina Bolzano.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Bozen (Kellerei Bozen – Cantina Bolzano). Entstanden aus dem Zusammenschluss der Genossenschaften Gries (1908) und St. Magdalena (1930), mit 224 Mitgliedern. Produziert autochthone Sorten (z. B. Lagrein, St. Magdalener) und Qualitätslinien wie TAL. Der neue Standort in San Maurizio (2018) ist CasaClima Wine®-zertifiziert.

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Die Kellerei geht auf zwei historische Genossenschaften zurück: Gries (gegründet 1908) und St. Magdalena (gegründet 1930). Die beiden schlossen sich 2001 zusammen und gründeten die Kellerei Bozen – Cantina Bolzano. 2018 zog die Genossenschaft in den neuen Standort in der Via San Maurizio 36 in Bozen um.

Produktionsphilosophie

Kooperatives Leitbild mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit: Pflege des Terroirs, top-down-Vinifikation per Schwerkraft, nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und Energieeffizienz (CasaClima Wine®-Gebäude). Leitender Önologe: Stephan Filippi.

Terroir und Weinberge

Rund 350 ha Weinberge rund um Bozen, auf 200–1.000 m ü. d. M.; Hauptlagen: Gries, San Maurizio, Siebeneich (Settequerce), Missian, St. Georgen (San Giorgio), Cologna, St. Magdalena, St. Justina (San Giustina), Coste und Ritten (Renon).