Az. Agricola Villa di Corlo

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Corleto - Az. Agricola Villa di Corlo 2024

Name: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Corleto - Az. Agricola Villa di Corlo
Brand: Az. Agricola Villa di Corlo
SKU: rin-23212
Price: 13.75 EUR
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Technische Information

Hersteller	Az. Agricola Villa di Corlo
Name	Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Vielfalt	Lambrusco Grasparossa
Jahr	2024
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, leicht würzig
Weinbereitung	Stahlfermentation, Nachgärung in der Flasche
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Castelvetro, Emilia-Romagna
Land	Italien
Typ	Frizzanter Rotwein
Reifung	Kurz, hauptsächlich im Stahl
Fassart	Stahl
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	12-14°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Wurstwaren, erste Gänge, weißes Fleisch

Beschreibung

Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, produziert von der Azienda Agricola Villa di Corlo, entsteht im Herzen von Emilia-Romagna, einer Region, die für ihre Weinbautradition und die besondere Bodenbeschaffenheit bekannt ist, reich an Ton und Sand, die eine sanfte und intensive Reifung der Trauben begünstigen. Dieser Wein bringt die Rebsorte Grasparossa am besten zum Ausdruck, die für ihre Struktur und Würze bekannt ist, verstärkt durch eine Vinifikation, bei der die Nachgärung mit der Charmat-Methode erfolgt, wodurch Frische und Lebendigkeit bewahrt bleiben. Die tief rubinrote Farbe kündigt ein breites und fruchtiges Bouquet an, mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere und leichten würzigen und floralen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert er sich weich, aber mit angenehmer Spritzigkeit, ausgewogenen Tanninen und einer schönen Persistenz, die zum Trinken einlädt. Ideal in Kombination mit typischen Aufschnittwaren, würzigen ersten Gängen und hellem Fleisch, ist es ein vielseitiger Wein, der die Tradition von Modena mit Eleganz und Jugend feiert.

Das Weingut

Azienda Agricola Villa di Corlo – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Villa di Corlo.

Das Weingut befindet sich in Baggiovara (Modena) und ist auf Lambrusco (Grasparossa und Sorbara), stille Rotweine sowie die Herstellung von Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP spezialisiert.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Lambrusco Grasparossa (di Castelvetro), Lambrusco di Sorbara, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay

Produktion von Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC und Lambrusco di Sorbara DOC Herstellung und Reifung im eigenen Betrieb von Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Investition in erneuerbare Energien: Photovoltaikanlage seit 2012 in Betrieb zur Reduzierung der Emissionen. Angebot an Schaumweinen nach klassischer Flaschengärung und stillen Rotweinen auf Cabernet-/Merlot-Basis. Firmensitz und Besichtigungen in Strada Cavezzo 200, 41126 Baggiovara

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Geschichte des Weinguts

Villa di Corlo entstand als landwirtschaftlicher Betrieb mit Weinproduktion und stellt – dank einer Acetaia, die in den Dachböden der historischen Villa untergebracht ist – auch Aceto Balsamico Tradizionale di Modena her. Die Unternehmenswebsite gibt an, dass das Unternehmen 1998 gegründet wurde und familiengeführt ist. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen sein Angebot erweitert, sich auf lokal stammenden Lambrusco und Rotweine konzentriert und die eigene Traubenproduktion gestärkt.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt eine Philosophie, die Respekt vor der Tradition mit Offenheit für Innovationen verbindet: ausschließliche Verwendung von im Weingut angebauten Trauben, moderne Technologien für die Vinifikation von Schaumweinen sowie ein besonderes Augenmerk auf Umweltnachhaltigkeit.

Terroir und Weinberge

Der Sitz befindet sich in Baggiovara. Die Weinberge liegen auf für die Region typischen Böden, und einige Lagen befinden sich auf Hügeln in rund 320 Metern Höhe. Auf den Produktseiten werden für einzelne Weinberge Ortsangaben wie San Venanzio di Maranello und Viano genannt.