Prosecco VieBulla DOC Extra Dry - Togni

Lebendig und unmittelbar bietet der Prosecco VieBulla DOC Extra Dry von Togni einen klaren, duftigen Schluck. Die Perlage ist fein und gleichmäßig, das Aromaprofil erinnert an weiße Blüten, Apfel und Birne mit einem dezenten Hauch von Zitrus, der alles schlank hält; die für Extra Dry typische Restsüße ist gut ausbalanciert und harmoniert mit der Frische, sodass ein Gefühl von Weichheit entsteht, ohne zu beschweren. Der Trinkfluss zeigt auch eine leichte Cremigkeit im Ansatz: die Perlage umhüllt den Gaumen und stützt die Dynamik, wodurch er für alle geeignet ist, die unbeschwerte, aber charaktervolle Perlage suchen.

Leicht und vielseitig am Tisch ist er perfekt als Aperitif, passt aber ebenso gut zu Crostini, Meeresvorspeisen, herzhaften Torten und leichten frittierten Gerichten. Er eignet sich auch gut zu Sushi und Krustentiergerichten sowie zu leichten Obstdesserts. Es empfiehlt sich, ihn gut gekühlt zu servieren, um die frischen Noten und die Lebendigkeit der Perlage zu betonen. Ein Wein zum Teilen in informellen Momenten, angenehm und unmittelbar.