Ribolla Giallo ist die Rebe, die zusammen mit dem Friauler Wein die Weinbautradition von Friaul-Julisch Venetien am besten repräsentiert. Tenuta Luisa baut in der Nähe die weißen Beeren dieser Rebe an Cormons. Um Ribolla Gialla Isonzo zu erhalten, werden die Trauben einer kalten Schalenmazeration mit sanfter Pressung unterzogen, gefolgt vom Dekantieren und der Gärung in Stahltanks. Die Verfeinerung erfolgt 5 Monate lang auf der Edelhefe und weitere 2 Monate direkt in der Flasche. 

Die strohgelbe Farbe dieses Weines weist auch grünliche Reflexe auf. Die Nase erinnert an ein feines Blumenbouquet. Im Mund ist er jedoch trocken und leicht zitronig.

Ribolla Gialla Isonzo ist der perfekte Wein für Vorspeisen, Aperitifs und zu Fisch.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1/3 Jahr reifen lassen

Produktionsbereich

Friuli Venezia Giulia

Hersteller: Tenuta Luisa