Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé - Contratto

Contratto

Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé - Contratto 2021

Name: Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé - Contratto
Brand: Contratto
SKU: VELIER-1174
Price: 53.53 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Contratto
Name	Alta Langa DOCG
Vielfalt	Pinot Nero, Chardonnay
Jahr	2021
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Brotkruste, weißem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Pas dosé, sehr niedriger Restzucker
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alta Langa, Piemont
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode brut nature
Reifung	Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe	Strohgelber Weiß-Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Beschreibung

Das Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé von Contratto entsteht im Piemont, im Herzen der renommierten Alta Langa Region, bekannt für die Produktion von äußerst feinen Schaumweinen. Diese Métodé Classique wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen, die dem Wein Struktur und aromatische Komplexität verleihen und Eleganz sowie Frische hervorheben. Das Fehlen einer Dosage (Pas Dosé) betont einen trockenen, authentischen und mineralischen Charakter, perfekt für Liebhaber trockener Schaumweine, die jeden Moment mit Klasse begleiten.

Die lange Reifung auf der Hefe, typisch für den Stil von Contratto und die Bezeichnung, verleiht eine cremige und anhaltende Schaumkrone, während sich die Aromen zwischen feinen Noten roter Früchte, Brotrindenaromen und einem zarten floralen Hauch verweben. Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte Säure und eine raffinierte Balance, die dieses Spumante zu einem wahren Ausdruck des Alta Langa-Gebiets machen. Ideal in Kombination mit strukturierten Fischgerichten, feinen Wurstwaren und frischen Käsesorten, ist es ein eleganter und aufrichtiger Botschafter der piemontesischen Weinkultur.

Das Weingut

Contratto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Contratto.

Traditionsreiches Schaumweinhaus in Canelli (Piemont), spezialisiert auf Metodo Classico; produziert außerdem Wermut und Liköre und verfügt über weitläufige, von der UNESCO anerkannte unterirdische Keller.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1867

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Moscato

Die historischen unterirdischen Weinkeller sind als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt. Pionier des Metodo Classico in Italien; der erste Jahrgangsschaumwein wurde 1919 hergestellt. Traditionsreiche Herstellung von Wermut und Likören nach überlieferten Rezepten. Weinberge in Alta Langa, dem Pinot Noir und Chardonnay gewidmet. Starke Ausrichtung auf biologischen Weinbau und geringe Erträge im Weinberg.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1867 von Giuseppe Contratto in Canelli, begann das Unternehmen mit der Vinifizierung von Moscato-Trauben und der Produktion in der Flasche nachvergorener Schaumweine. In den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts eroberten die Weine von Contratto Auslandsmärkte und fanden königliche Abnehmer; 1919 stellte das Unternehmen den ersten italienischen Jahrgangs-Schaumwein her. Ab 1920 kam die Produktion von Wermut und Likören hinzu. Die Familie Contratto führte das Unternehmen bis 1993, als es an die Familie Bocchino überging; 2011 wurde es von der Familie Rivetti übernommen, die die Produktion nach Metodo Classico wiederbelebte und die Präsenz in der Alta Langa ausbaute.

Produktionsphilosophie

Produktlinie, die auf Qualität im Weinberg und Respekt für das Terroir ausgerichtet ist: sorgfältige Pflege der Weinberge, begrenzte Erträge und agronomische Praktiken mit Schwerpunkt auf biologischem Anbau, mit dem Ziel, die Identität des Territoriums durch lange Reifung der Schaumweine zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Historischer Sitz in Canelli in der Provinz Asti. Das Weingut bewirtschaftet außerdem Weinberge in der Alta Langa für Pinot Noir und Chardonnay; die historischen unterirdischen Keller, in Tuffstein gehauen, stellen eine wertvolle Ressource für den Ausbau des Metodo Classico dar.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen von Weinführern und Kritikern.