Spumante For England Rosé Pas Dosé - Magnum - Contratto

Spumante For England Rosé Pas Dosé - Magnum - Contratto 2021

Name: Spumante For England Rosé Pas Dosé - Magnum - Contratto
Brand: Contratto
SKU: VELIER-1184
Price: 91.15 EUR
Availability: InStock

Contratto

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Contratto
Name	Spumante Metodo Classico
Vielfalt	Pinot Nero
Jahr	2021
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Brotkruste, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Pas dosé, sehr niedriger Restzucker
Region	England
Produktionsbereich	Alta Langa
Land	United Kingdom
Typ	Schaumwein Rosé klassische Methode
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Magnumflasche
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Aperitifs, Fischgerichte, weißes Fleisch

Descrizione

Nascht in den für den Weinbau im Piemont geeigneten Gebieten, ist der Spumante For England Rosé Pas Dosé Magnum von Contratto ein enologisches Meisterwerk, das die italienische Schaumweintradition mit einer internationalen Seele feiert. Er wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den Berglagen per Hand geerntet werden und von einem kühlen und sonnigen Mikroklima profitieren, das ideal ist, um Frische und aromatische Eleganz zu bewahren.Die klassische Methode, mit einer langen Flaschengärung und mehreren Jahren Reifung auf der Hefe, verleiht diesem Rosé eine einhüllende und raffinierte Struktur. Das Fehlen der Dosage (Pas Dosé) macht den Schluck trocken und lebhaft, wodurch seine Noten von kleinen roten Beeren, wie Walderdbeeren und Johannisbeeren, hervorgehoben werden, begleitet von mineralischen Nuancen und Anklängen frischer Hefe.Perfekt zu jeder Mahlzeit passt er zu rohem Fisch, Krebstieren und zartem weißem Fleisch und schenkt ein geschmackliches Erlebnis von großer Feinheit und Ausdauer. Die Magnum-Verpackung, ideal für besondere Anlässe, garantiert eine langsame Entwicklung und eine außergewöhnliche sensorische Komplexität bei jedem Glas.

Das Weingut

Contratto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Contratto.

Traditionsreiches Schaumweinhaus in Canelli (Piemont), spezialisiert auf Metodo Classico; produziert außerdem Wermut und Liköre und verfügt über weitläufige, von der UNESCO anerkannte unterirdische Keller.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1867

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Moscato

Die historischen unterirdischen Weinkeller sind als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt. Pionier des Metodo Classico in Italien; der erste Jahrgangsschaumwein wurde 1919 hergestellt. Traditionsreiche Herstellung von Wermut und Likören nach überlieferten Rezepten. Weinberge in Alta Langa, dem Pinot Noir und Chardonnay gewidmet. Starke Ausrichtung auf biologischen Weinbau und geringe Erträge im Weinberg.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1867 von Giuseppe Contratto in Canelli, begann das Unternehmen mit der Vinifizierung von Moscato-Trauben und der Produktion in der Flasche nachvergorener Schaumweine. In den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts eroberten die Weine von Contratto Auslandsmärkte und fanden königliche Abnehmer; 1919 stellte das Unternehmen den ersten italienischen Jahrgangs-Schaumwein her. Ab 1920 kam die Produktion von Wermut und Likören hinzu. Die Familie Contratto führte das Unternehmen bis 1993, als es an die Familie Bocchino überging; 2011 wurde es von der Familie Rivetti übernommen, die die Produktion nach Metodo Classico wiederbelebte und die Präsenz in der Alta Langa ausbaute.

Produktionsphilosophie

Produktlinie, die auf Qualität im Weinberg und Respekt für das Terroir ausgerichtet ist: sorgfältige Pflege der Weinberge, begrenzte Erträge und agronomische Praktiken mit Schwerpunkt auf biologischem Anbau, mit dem Ziel, die Identität des Territoriums durch lange Reifung der Schaumweine zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Historischer Sitz in Canelli in der Provinz Asti. Das Weingut bewirtschaftet außerdem Weinberge in der Alta Langa für Pinot Noir und Chardonnay; die historischen unterirdischen Keller, in Tuffstein gehauen, stellen eine wertvolle Ressource für den Ausbau des Metodo Classico dar.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen von Weinführern und Kritikern.