Das Weingut
Tenuta Santa Croce
Biologisches Weingut im Gebiet der Orvieto DOC, spezialisiert auf Rotweine (Rosso Orvietano DOC) und Roséweine (Rosato Umbria IGT), die unter Anwendung biologischer Weinbaupraktiken und bei sehr geringen Erträgen produziert werden.
- Umbria · Italia
- Seit 1985
- 9 Produkte
Die Geschichte
Das Anwesen liegt auf einem Hochplateau zwischen Orvieto und dem Lago di Bolsena, in einem Gebäude mit monastischem Ursprung. Das Weingut wurde ab 1985 von den heutigen Eigentümern übernommen und renoviert; seither wurde die Rebfläche schrittweise auf die heute bewirtschaftete Größe erweitert. Die Bewirtschaftung folgt einem handwerklichen Ansatz: Handlese und Verarbeitung im Weingut, um die Identität des lokalen vulkanischen Terroirs zu betonen.
Produktionsphilosophie
Biologischer Anbau ohne Einsatz von Unkrautvernichtern, Pestiziden oder chemischen Düngemitteln; niedrige Erträge pro Rebstock, um Qualität und Konzentration zu fördern. Im Keller wird eine schonende Vinifikation bevorzugt sowie nachhaltige Maßnahmen wie der Einsatz recycelbarer Select Green-Verschlüsse.
Terroir und Weinberge
Gelegen in der Orvieto DOC, auf sanft bis steil geneigten Hängen mit vulkanischem Terroir, günstiger Ausrichtung und Mikroklimata, die die Produktion strukturierter Rotweine in einer Region ermöglichen, die traditionell für ihre Weißweine bekannt ist.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sangiovese
- Montepulciano
- Cabernet Sauvignon
- Hektar
- 4.0
Was ihn auszeichnet
- Zertifizierte biologische Herstellung von Rosso Orvietano DOC und Rosato Umbria IGT.
- Weinberge auf vulkanischem Boden zwischen Orvieto und dem Lago di Bolsena.
- Sehr geringe Erträge pro Rebe für höchste Traubenqualität.
- Einsatz nachhaltiger Praktiken im Weingut
- Sortiment mit Weinen aus 100% Sangiovese, 100% Cabernet Sauvignon und 100% Montepulciano sowie Cuvées.
