Amfora Redče - Cantina Erzetiĉ 2017

Amfora Redče di Cantina Erzetiĉ entsteht im Herzen der Karstregion, einem Gebiet, das durch ein einzigartiges Mikroklima und einen kalk-tonhaltigen Boden geprägt ist, der dem Wein eine starke und charakteristische territoriale Identität verleiht. Dieser Rotwein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Rebsorten, die mit traditionellen Methoden angebaut und in Terrakotta-Amphoren verfeinert werden, eine Technik, die den natürlichen Ausdruck der Frucht hervorhebt und dem Wein eine neue Samtigkeit sowie eine aromatische Persistenz verleiht.

Im Glas präsentiert sich Amfora Redče mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von komplexen Düften reifer roter Früchte, süßer Gewürze und leichter erdiger Noten. Am Gaumen ist er umhüllend, strukturiert aber elegant, mit samtigen Tanninen und einer frischen Säure, die den Abgang verlängert. Ideal in Kombination mit Fleischgerichten, gereiftem Käse oder rustikalen Aromen der lokalen Tradition erzählt es die authentische Berufung und die Leidenschaft der Cantina Erzetiĉ für ihr Gebiet.