Amfora Sivi Pinot - Cantina Erzetiĉ 2018

Im Herzen von Friaul Julisch Venetien drückt die Cantina Erzetiĉ die Eleganz und Frische des Pinot Bianco mit ihrem Amfora Sivi Pinot aus. Dieser Wein entsteht aus ausgewählten Weinbergen, in denen die Rebsorte mit nachhaltigen Methoden angebaut und sorgfältig in Tonamphoren vinifiziert wird, ein Element, das Einzigartigkeit und eine umhüllende Struktur verleiht.

Der Kontakt mit den Schalen während der Mazeration verleiht dem Wein eine zarte Tanninstruktur und eine leuchtend goldene Farbe. In der Nase öffnen sich intensive Aromen von Apfel, weißen Blumen und leichten Noten von gerösteter Mandel, die sich harmonisch mit den typischen mineralischen Anklängen des hügeligen Friaul verbinden.

Im Mund präsentiert er sich frisch und würzig, mit einer lebendigen Persistenz, die jeden Schluck begleitet. Perfekt in Kombination mit reichhaltigen Fischgerichten, hellem Fleisch oder weichen Käsesorten, ist Amfora Sivi Pinot eine Einladung, die Authentizität und Tradition der Region durch ein raffiniertes sensorisches Erlebnis zu entdecken.