Barolo DOCG Lazzarito Biologico - Casa E. di Mirafiore
Barolo DOCG Lazzarito Biologico - Casa E. di Mirafiore
Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Lazzarito Biologico - Casa E. di Mirafiore 2020

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Format: 75 cl

-20%
$90.68


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Technische Information
Hersteller Casa E. di Mirafiore
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2020
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rosen, Gewürze, reife rote Früchte
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Von 5 bis 15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Schmorgerichte, gereifte Käse

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Der Barolo DOCG Lazzarito Biologico von Casa E. di Mirafiore stammt aus dem Herzen der Langhe, einer Region, die für die Produktion dieses edlen Weins bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, die von Reben stammen, die nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus angebaut werden, verkörpert der Lazzarito ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Umweltbewusstsein.

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven granatroten Farbton, während er in der Nase komplexe Aromen von verwelkten Rosen, reifen Kirschen, süßen Gewürzen und leichten balsamischen Noten entfaltet. Am Gaumen offenbart er eine robuste, aber raffinierte Struktur mit dichten, samtigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die große Frische und Langlebigkeit garantiert. Die Reifung in ausgewählten Holzfässern bereichert zusätzlich die aromatische Tiefe.

Perfekt in Kombination mit Wildgerichten, Schmorbraten oder gereiftem Käse verkörpert dieser authentische und biologische Barolo den eleganten und kraftvollen Charakter der Langhe.

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