Castello Vicchiomaggio

Bianco Toscana IGT Classico - Ripa delle Mandorle - Castello Vicchiomaggio 2024

Name: Bianco Toscana IGT Classico - Ripa delle Mandorle - Castello Vicchiomaggio
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: rin-20810
Price: 17.72 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Castello Vicchiomaggio
Name	Toscana IGT
Vielfalt	Trebbiano, Chardonnay
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Blumig und fruchtig mit Noten von Banane und Pfirsich
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Weißwein
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, leichte Vorspeisen, vegetarische Gerichte

Beschreibung

Der Bianco Toscana IGT Classico von Ripa delle Mandorle, hergestellt von Castello Vicchiomaggio, entsteht im Herzen der Toskana, einem Gebiet, das für die Harmonie zwischen mildem Klima und mineralreichen Böden bekannt ist. Dieser Wein, typisch für die toskanische Tradition, bringt die Frische und Eleganz der sorgfältig im Colli Fiorentini-Weinberg angebauten weißen Rebsorten am besten zum Ausdruck.

Sein Bouquet öffnet sich mit zarten Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und leichten Zitrusanklängen, begleitet von einer angenehmen Mineralität, die ihn am Gaumen lebendig macht. Die Struktur ist ausgewogen, mit guter Säure, die zu einem weiteren Schluck einlädt und dabei Persistenz und Einfachheit vereint. Die Vinifizierung folgt Methoden, die den Fruchtcharakter hervorheben, mit einer Reifung im Stahl, die Frische und natürliche Aromatik bewahrt.

Perfekt als Begleiter zu Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten, stellt dieser Bianco Toscana IGT eine klassische und raffinierte Interpretation des toskanischen Terroirs dar.

Das Weingut

Castello Vicchiomaggio – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello Vicchiomaggio.

Historisches Anwesen auf einem Hügel in Greve in Chianti (Toskana), das die Weinproduktion (Chianti Classico und IGT Toskana), Gastfreundschaft, ein Restaurant und Wein- und Gastronomieerlebnisse vereint.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot

Historisches Anwesen mit Turm und Renaissancevilla, eingebettet in die Hügel des Chianti Classico. Produktion von Chianti Classico und IGT-Toskana-Weinen; Etiketten sowohl für das Weingut Vicchiomaggio als auch für das Weingut Vallemaggiore. Unterkünfte und Gastronomie: Apartments, Suiten, Restaurant und Angebote für Veranstaltungen und Hochzeiten Engagement für Nachhaltigkeit: Teilnahme am Projekt VIVA Weinberge sowohl im Chianti als auch in der Maremma mit einheimischen und internationalen Rebsorten.

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge des Anwesens sind bereits seit dem 11. Jahrhundert dokumentiert. Das Gebäude wurde in der Renaissance zu einer Villa mit Garten umgestaltet und im Laufe der Jahrhunderte mehrfach renoviert; das Gut erlangte außerdem Bekanntheit für die Weinproduktion, die seit Mitte des 20. Jahrhunderts der Familie Matta anvertraut ist, mit starken historischen Verbindungen zur Region Greve in Chianti.

Produktionsphilosophie

Familienbetrieb mit Fokus auf die Tradition des Chianti Classico, der moderne Techniken integriert und großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit legt. Das Weingut verpflichtet sich zu einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung des Weinbergs und beteiligt sich an Nachhaltigkeitsprojekten, um die Umweltleistung zu messen und zu verbessern.

Terroir und Weinberge

Ein Hügel mit Blick auf die Val di Greve im Herzen des Chianti Classico. Die Böden sind von galestro geprägt und entsprechen den typischen Zusammensetzungen der florentinischen Hügel. Das Weingut verfügt zudem über ein Anwesen in der Maremma mit sandigeren Böden und einem durch die Meeresnähe beeinflussten Klima.

Auszeichnungen

Internationale Auszeichnungen: Zu den wichtigsten zählt, dass die Familie Matta bzw. das Weingut mehrfach von der International Wine & Spirit Competition als Italian Wine Producer/Winemaker of the Year ausgezeichnet wurde.