Campot Dolcetto d’Alba DOC - Castello di Verduno 2024

Name: Campot Dolcetto d’Alba DOC - Castello di Verduno
Brand: Castello di Verduno
SKU: bottle-02609
Price: 20.24 EUR
Availability: OutOfStock

Castello di Verduno

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Dolcetto · Dolcetto d’Alba DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Castello di Verduno
Name	Dolcetto d’Alba DOC
Vielfalt	Dolcetto
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Mandel, leicht würzig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, 4-6 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, frische Käse, Aufschnitt

Descrizione

Im Glas zeigt der Campot Dolcetto d’Alba DOC vom Castello di Verduno eine lebhafte rubinrote Farbe und eine unmittelbare Persönlichkeit: Aromen von frischen roten Früchten, Kirsche und kleinen Waldbeeren verflechten sich mit zarten floralen Anklängen und einer feinen mandeligen Note im Finale. Der Schluck ist schlank und geschmeidig, getragen von einer angenehmen Säure, die Frische garantiert, während die Tannine weich und gut integriert bleiben, sodass die Trinkbarkeit agil und direkt ist, ohne zu beschweren.

Im Stil des sofortigen Genusses gedacht, begleitet dieser Dolcetto den Alltag: er passt zu Aufschnitt und Antipasti, würzigen Nudelgerichten mit Tomaten, hellem Fleisch sowie frischen oder halbreifen Käsesorten. Es empfiehlt sich, ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C zu servieren, um seine Frucht und Trinkfreudigkeit zu betonen. Ein Wein, der auf Ausgewogenheit und Trinkvergnügen setzt, perfekt für informelle Momente, aber auch geeignet, um rustikale Gerichte der Tradition aufzuwerten.

Das Weingut

Castello di Verduno – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello di Verduno.

Traditionsweingut in der Gemeinde Verduno (CN) in den Langhe; produziert typische Weine der Region wie Barolo, Barbaresco und den lokalen Verduno Pelaverga mit überwiegend traditionellen Weinbereitungsmethoden.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Nebbiolo, Pelaverga Piccolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Freisa, Favorita, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc

Historisches Schloss, verbunden mit dem Haus Savoyen. Produktion von Barolo und Barbaresco sowie Aufwertung des Verduno Pelaverga. Familienbetrieb mit integriertem Weingut, Restaurant und Hotel. Traditionelle Vinifikation für die wichtigsten Herkunftsbezeichnungen: Gärung im offenen Bottich und langer Ausbau in großen Fässern. Angebot einzelner, an Cru/Ortslagen gebundener Weine.

Alle Weine kaufen von Castello di Verduno Das Weingut Castello di Verduno

Geschichte des Weinguts

Das Gebäude geht auf die Renaissance zurück und blickt auf eine lange lokale Geschichte; es wurde in späteren Epochen wiederaufgebaut und wurde 1838 von Carlo Alberto di Savoia erworben, der die Verwaltung des Weinguts einem Önologen anvertraute. Im 20. Jahrhundert gelangte die Liegenschaft in den Besitz lokaler Familien, die den Weintourismus ausbauten, das Schloss in eine Anlage mit Kellerei, Restaurant und Hotel umwandelten und die historisch gewachsene Weinproduktion der Region fortführten.

Produktionsphilosophie

Das Weingut erklärt, auf Weine zu setzen, die das Terroir der Langhe klar zum Ausdruck bringen, und bevorzugt Praktiken mit geringem Eingriff sowie eine traditionelle Vinifikation für die großen Herkunftsbezeichnungen, wobei auf eine sorgfältige Pflege der Reben im Weinberg geachtet wird.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich zwischen der Gemeinde Verduno und der Region Barbaresco, im Herzen der Langhe. Der Produzent ist den lokalen Herkunftsbezeichnungen verpflichtet und legt Wert auf die Förderung autochthoner Rebsorten wie Pelaverga piccolo sowie Nebbiolo für Barolo und Barbaresco.