Carafon XO Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Cassa Legno - Daniel Bouju - Folonari

Name: Carafon XO Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Cassa Legno - Daniel Bouju - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-44262
Price: 159.64 EUR
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Folonari

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Cognac · 70 cl · 40.0% vol · Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Gewürzen

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Typ	Cognac
Aromenprofil	Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Gewürzen
Zutaten	Ugni Blanc Traube
Format	70 cl
Gradation	40.0%
Fassart	Französische Eichenfässer
Reifung	Mindestens 10 Jahre
Destillationsmethode	Doppelte Destillation im Charentais-Alambic
Anzahl der destillationen	2
Vielfalt	Ugni Blanc
Farbe	Intensives Bernstein
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, pur oder mit Wasser

Descrizione

Mit weitem, raffiniertem Charakter bietet dieser Carafon XO der Grande Champagne AOC ein elegantes, nie übertriebenes Aromaprofil: in der Nase treten Noten von reifen Trockenfrüchten, Honig und einer leichten Vanille hervor, getragen von Nuancen von geröstetem Holz und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, mit einer samtigen Textur und guter Struktur, die Raum für eine ausgleichende Frische lässt; der Abgang ist lang und klar, mit Nachklängen von Mandel und Orangenschale, die seine Noblesse und das für die Grande Champagne typische Entwicklungspotenzial betonen.

Geeignet für Liebhaber eines Destillats zum Meditieren oder für eine anspruchsvolle Geschenkflasche, eignet er sich zum puren Genuss im Tulpenkelch bei Raumtemperatur oder als Begleiter zu dunkler Schokolade und nicht zu süßem, trockenem Gebäck. Verpackt in einer Holzkiste und präsentiert in der 70-cl-Flasche mit der Signatur von Daniel Bouju, ist er eine Wahl, die Eleganz und Sorgfalt vermittelt: ideal, um einen Anlass zu feiern oder eine Sammlung zu bereichern, vertrieben von Folonari.

Produzent

Folonari

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Folonari ist eine italienische Marke, die mit den Tenute Folonari verbunden ist und Wein sowie eine Auswahl an Spirituosen vertreibt: Cognacs der Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) und gereifte Grappas, die von den Tenute Folonari hergestellt werden.

Cognac aus Grande Champagne gereifte Grappas Gin (Selektion/Finish)

Land Italien

Region Toskana

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Destillation

Für die Daniel Bouju Cognacs: Destillation in einer traditionellen diskontinuierlichen Brennblase (historische Brennblase von 16,5 hl) und anschließende Reifung in Eichenfässern; für die Grappas der Tenute Folonari: diskontinuierliche Destillation mit dampfbeheizten Kupferbrennblasen.

Reifung

Reifung in Holz-/Eichenfässern für die Cognacs und Lagerung in verschiedenen Holzfässern (in einigen Fällen Barrique) für die angebotenen Grappas.

Rohstoffe

Trester (Trauben) für Grappa Wein/Traubenmost für die Destillation (für die Cognacs der Maison Daniel Bouju)

Repräsentative Produkte

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Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage