Champagne Blanc de Noir - Daubanton
Champagne Blanc de Noir - Daubanton
Technische Information
Hersteller Daubanton
Name Champagne Blanc de Noir
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Brotkruste, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Brut, weniger als 12 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere

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Daubanton

Champagne Blanc de Noir - Daubanton

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Format: 75 cl

-24%
$52.72


Empfohlener Preis: $70.09
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Technische Information
Hersteller Daubanton
Name Champagne Blanc de Noir
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Brotkruste, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Brut, weniger als 12 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere

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Das Champagne Blanc de Noir von Daubanton entsteht im Herzen der Champagne-Region, wo Pinot Noir und Pinot Meunier ihre Kraft und Finesse voll entfalten. Aus ausschließlich roten Trauben gewonnen, offenbart dieser Schaumwein eine ausgeprägte Eleganz und Struktur. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Bouquet feine Noten von Brotkruste, reifen Äpfeln und dezenten Anklängen von süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, getragen von einer feinen Perlage und aromatischer Persistenz, die an kleine rote Früchte und kandierte Zitrusfrüchte erinnert.

Der Ausdruck des Terroirs zeigt sich in einer makellosen Balance zwischen Weichheit und Lebendigkeit, ideal als Begleitung zu Fischgerichten, Schalentieren oder frischen Käsesorten. Eine echte Hommage an die Kunst der Weinherstellung in Champagne, die mit ihrer Komplexität und Raffinesse überrascht.


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